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Natural
Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Un tinto que habla con acento apuliano y corazón propio
Natural
Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle
75 cl.
2021
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Puglia
Zona de elaboración Puglia
DOC Gioia del Colle
Denominación de origen DOC Gioia del Colle
Pierfabio Mastronardi
Bodega Pierfabio Mastronardi
100% Primitivo
Variedades 100% Primitivo
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2021

Vino tinto Envejecido en madera Natural y .

Estilo Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas, Carnes blancas

Sobre Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle

Hay palabras que no necesitan traducción. Basta oírlas una vez, en el momento justo, para entenderlo todo. “Mammamè” es una de ellas. En el corazón de Apulia, en Italia, es una expresión que nace de la emoción. Se dice cuando algo está tan bueno, que no queda otra que soltarlo con asombro. Pero también es un apodo familiar, uno que ha acompañado a la familia Mastronardi durante tres generaciones. Y ahora, se ha transformado en una línea de vinos que resume historia, raíces y sabor.

El autor de esta exclamación embotellada es Pierfabio Mastronardi, un joven viticultor que ha apostado por el alma de su tierra. Cultiva sus viñedos entre la Murgia y el Val d'Itria, en la mágica región de Gioia del Colle, donde la piedra caliza se funde con el sol y el viento para dar uvas con carácter.

Desde 2017, Pierfabio produce vinos bajo su firma, cuidando cada paso como si fuera un rito. Nada de artificios, nada de prisas, pocos tratamientos, levaduras naturales y la mínima intervención. Porque cuando uno trabaja con respeto y pasión, el vino habla solo.

Mammamè Primitivo Gioia del Colle es el estreno de esta emocionante línea. Se trata de un vino tinto de la variedad autóctona primitivo que se cultiva ecológicamente y se vendimia manualmente. Una vez en bodega, se pasa por una selección rigurosa y una vinificación tradicional que respeta el carácter frutal y vibrante de la variedad. Tras su fermentación en acero, el vino reposa en barricas de roble, ganando complejidad sin perder su autenticidad.

Mammamè Primitivo Gioia del Colle es fruto de una tierra fértil y de un joven que prefirió escuchar a su tierra antes que seguir las modas. Ya con la primera copa provoca lo que su nombre promete; un sonoro “mammamè”.


 

2020

Pierfabio Mastronardi Mammamè Primitivo Gioia del Colle 2020 es un vino que, desde el primer vistazo, seduce con su vivaz color rubí. Al acercarlo a la nariz, emergen vibrantes aromas de cerezas jugosas y ciruelas maduras, complementados con un toque de bayas frescas. Estas notas frutales se entrelazan con un sutil toque de chocolate oscuro y una pizca de pimienta, ofreciendo una compleja capa especiada y herbácea. Al probarlo, el vino despliega un cuerpo pleno y suave, con taninos bien integrados que fluyen hacia un final redondo y persistente. Este primitivo es una elección destacada gracias a su equilibrio armonioso y la intrigante profundidad que aporta.

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