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Natural
Piero Gatti Moscato Piemonte

Piero Gatti Moscato Piemonte

Un espumoso dulce, fresco y afrutado
Natural
Piero Gatti Moscato Piemonte
75 cl.
2023
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Detalles
5.50%
Alcohol 5.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
Pet-Nat
Tipo de espumoso Pet-Nat
Piero Gatti
Bodega Piero Gatti
Pet-Nat, Vino
100% Moscatel
Variedades 100% Moscatel
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Piero Gatti Moscato Piemonte 2023

Pet-Nat Natural y .

Piero Gatti Moscato Piemonte 2023 es un espumoso dulce que despierta los sentidos con su juventud y frescura. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas vivaces de manzana verde, melocotón y pera, invitando a un primer sorbo. En boca, la dulzura se equilibra con una burbuja ligera y alegre, realzando su perfil afrutado y creando una experiencia placentera y fácil de disfrutar. Ideal para quienes buscan un vino espumoso con un toque dulce y notas frutales claras.

Estilo Piero Gatti Moscato Piemonte
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Postres dulces, Embutidos, Postres de frutas

Sobre Piero Gatti Moscato Piemonte

En Piero Gatti lo tuvieron claro. No vacilaron en ningún momento. Y ante la duda prefirieron salirse de la D.O.C.G Moscato d'Asti. El principal motivo que argumentaron es que las fechas de la vendimia, impuestas por esta denominación, no eran correctas para sus uvas, que al estar orientadas hacia el sur, maduraban mucho más rápido que el resto de viñedos de la denominación.

De esta forma, ni corto no perezoso, esta bodega de más de 100 años de tradición pasaba a formar parte de la D.O.C Piamonte, fundada en 1994, donde se daba cobijo al resto de viñedos que se encontraban en esa misma situación. De aquí nacen vinos como Piero Gatti Moscato Piemonte, un espumoso monovarietal de moscato (la variedad autóctona de la zona).

Los viñedos de Piero Gatti se encuentran en la colina de Moncucco, en el municipio de Santo Stefano Belbo, justo en la provincia de Cuneo, en el Piamonte (al norte de Italia). Tradicionalmente, esta zona siempre ha sido identificada como una de las mejores para cultivar esta uva. Si a la calidad de este suelo calcáreo, se le une el especial cuidado que ponen en esta empresa (con cultivos totalmente ecológicos y trabajados manualmente), la excelencia y la calidad están más que aseguradas.

Tras la vendimia manual, las uvas de Piero Gatti Moscato Piemonte llegan a la bodega y son despalilladas. A esta operación, donde a la baya se le quita el raspón, le sigue un prensado muy suave, donde se obtiene el mosto. Este zumo, de mucha calidad, pasará a los depósitos de acero inoxidable donde fermentarán a partir de levaduras seleccionadas a unos 16 °C. El trabajo de las levaduras durará unos 5 días y, pasado este tiempo, se embotellará.

Actualmente, Rita y Bárbara, esposa e hija de Piero Gatti respectivamente, son las que llevan el timón de esta nave en una aventura donde se sigue apostando por el desarrollo y la innovación. De hecho, en 2019, Bárbara presentó para los pedidos internacionales el tapón de rosca, todo un acierto con miras al futuro, pero sin olvidar nunca las enseñanzas de su padre y abuelos.

2023

Piero Gatti Moscato Piemonte 2023 es un espumoso dulce que despierta los sentidos con su juventud y frescura. Al acercarlo a la nariz, se despliegan aromas vivaces de manzana verde, melocotón y pera, invitando a un primer sorbo. En boca, la dulzura se equilibra con una burbuja ligera y alegre, realzando su perfil afrutado y creando una experiencia placentera y fácil de disfrutar. Ideal para quienes buscan un vino espumoso con un toque dulce y notas frutales claras.

Piero Gatti Moscato Piemonte 2021 es un blanco afrutado, de color amarillo paja. En nariz aparecen los aromas a miel, a fruta madura (melocotón, pera) y los cítricos. En boca es delicado y dulce, fresco y vibrante.

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