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Decántalo
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Pierre Girardin Meursault Les Narvaux

Pierre Girardin Meursault Les Narvaux

Vibrante mineralidad de un terroir único
Pierre Girardin Meursault Les Narvaux
75 cl.
2019
93 Decántalo
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Meursault / Côte-d'Or
Denominación de origen AOC Meursault / Côte-d'Or
Pierre Girardin
Bodega Pierre Girardin
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2019

Vino blanco Envejecido en madera . 12 meses en barricas de roble francés.

Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2019 se trata de un vino blanco perfilado con aromas complejos de fruta blanca, notas cítricas y toques de bollería y mantequilla. En boca es profundo, vibrante y salino, un vino con una acidez energética y una larga persistencia mineral.


 

Estilo Pierre Girardin Meursault Les Narvaux
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático

Sobre Pierre Girardin Meursault Les Narvaux

Llegar y triunfar no es algo habitual en el sector vitivinícola y menos si acabas de cumplir la mayoría de edad. Pero si escarbamos en la persona de Pierre-Vincent Girardin, un joven talentoso de 21 años que en su primera añada ya sorprendió por la calidad de sus vinos, descubrimos que por sus venas corre sangre. Decimo tercera generación de una familia vitivinícola de Borgoña, desde siempre ha estado rodeado de cepas, tractores y barricas por lo que su profesión le viene de cuna. Su padre ya, cuando vendió el dominio en 2011, reservó las mejores 4 '5 hectáreas para que su hijo pudiera demostrar toda la sabiduría que llevaba dentro. Después, visto el éxito de sus elaboraciones, Pierre se ha empezado a abastecer de productores que siguen su misma filosofía de trabajo y que le permite producir terroirs diferenciados.

En el caso de Pierre Girardin Meursault Les Narvaux, se trata de uno de los nuevos descubrimientos de AOC Meursault/Côte-d'Or. Un vino blanco elaborado con cepas de chardonnay plantadas en el pueblo de Meursault. Se trata de vides que tienen más de 25 años y que se encuentran a más de 300 metros de altitud sobre un suelo pedregoso y arcilloso-calizo con un poco de tiza. Se practica una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega se lleva a cabo una fermentación con levaduras autóctonas y después pasa por una crianza en barricas de roble nuevas (el 40% nuevas) y de 5 a 6 meses en depósitos de acero antes de su lanzamiento. En el caso de las barricas están mandadas a construir con una capacidad de 456 litros con el objetivo de que la madera respete la expresión mineral del terroir. Como resultado se consigue Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2019, un chardonnay profundo, energético y muy mineral que nace de la mano de un viticultor con ADN Borgoña.

 

2019

Pierre Girardin Meursault Les Narvaux 2019 se trata de un vino blanco perfilado con aromas complejos de fruta blanca, notas cítricas y toques de bollería y mantequilla. En boca es profundo, vibrante y salino, un vino con una acidez energética y una larga persistencia mineral.


 

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