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Biodinámico
Pierre Morey Monthelie

Pierre Morey Monthelie

Delicado y suave de principio a fin
Biodinámico
Pierre Morey Monthelie
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Monthelie / Cote d'Or
Denominación de origen AOC Monthelie / Cote d'Or
Pierre Morey
Bodega Pierre Morey
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pierre Morey Monthelie 2023

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico y . 12 meses en barricas de roble francés.

Estilo Pierre Morey Monthelie
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Pierre Morey Monthelie

Pierre Morey Monthelie es un vino tinto con barrica elaborado por Pierre Morey con la variedad pinot noir en la denominación AOC Monthelie/Cote d'Or, en Borgoña (Francia). 
 
Tras trabajar en Domaine Leflaive durante casi 20 años como enólogo, en 2008 Pierre Morey Monthelie decide dedicarse exclusivamente a su propio proyecto Morey-Blanc. Una pequeña bodega familiar con 10 hectáreas distribuidas en el corazón de la denominación para elaborar unos vinos impresionantes, elegantes y longevos.
 
Pierre Morey Monthelie procede de viñedos situados en suaves pendientes. Se trata de cepas viejas plantados en 1965 sobre suelos rojos, calcáreos y con mucha piedra. Se lleva a cabo una agricultura ecológica sin uso de productos químicos y poniendo en práctica tratamientos biodinámicos. La vendimia es manual en el emomento óptimo de maduración.
 
En bodegas las uvas de Pierre Morey Monthelie se despalillan y pasan por una maceración carbónica hasta que comienza la fermentación alcohólica de forma espontánea. Se realiza con levaduras autóctonas y con frecuentes bazuqueos. Después el vino envejece en barricas de roble entre 15 y 20 meses y finalmente se embotella por gravedad.
 
Considerado como uno de los enólogos más prestigiosos en Borgoña, Pierre Morey junto a su hija presentan Pierre Morey Monthelie, un vino tinto encantador suave en boca de principio a fin. 
 
2022
91 Parker
2020
91 Parker
2019
90 Parker
2018
90 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 73,13 €

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