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Vegano
Natural
Pizzolato NSA Prosecco

Pizzolato NSA Prosecco

Un prosecco orgánico de calidad
Vegano
Natural
Pizzolato NSA Prosecco
75 cl.
2023
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
10.50%
Alcohol 10.50%
Véneto
Zona de elaboración Véneto
Prosecco
Tipo de espumoso Prosecco
La Cantina Pizzolato
Bodega La Cantina Pizzolato
Prosecco, Sin alcohol
100% Glera
Variedades 100% Glera
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pizzolato NSA Prosecco 2023

Prosecco Brut Natural, y Vegano.

Estilo Pizzolato NSA Prosecco
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo

Sobre Pizzolato NSA Prosecco

Si por algo destacan Settimo y su padre Gino Pizzolato es por cumplir con la expectativa de un consumidor orientado a la salud. Con una finca que cubre un área de 58 hectáreas en la rica y floreciente campiña del norte de Treviso, en Véneto (Italia), sus uvas y vinos nacen a partir de una filosofía 100% sostenible utilizando energía verde y reduciendo residuos en todos los aspectos del proceso de producción. Tanto es así que la Cantina Pizzolato es una de las primeras bodegas en responder positivamente a los métodos orgánicos; obteniendo la certificación orgánica en 1991, año en que justamente nacieron los organismos de certificación en Italia. Como resultado sus vinos orgánicos son verdaderas expresiones de una promesa de respeto por el medio ambiente y su entorno.

Entre sus referencias más conocidas, Pizzolato NSA Prosecco se trata de un espumoso procedente de unos viñedos situados en las llanuras y laderas cercanas al río Piave. Se trata de cepas de la variedad autóctona glera que se encuentran plantadas sobre suelos pedregosos y permeables que permiten un buen drenaje. No se hace uso de productos químicos que puedan perjudicar el equilibrio natural del terroir y, una vez madura la uva, se vendimia y se traslada inmediatamente a la bodega. Allí las uvas seleccionadas y despalilladas son prensadas suavemente, el mosto obtenido pasa por un trasiego estático de 12 horas y la fermentación se realiza sin adición de sulfitos. Después se lleva a cabo una segunda fermentación en depósitos de acero presurizados, utilizando el clásico método italiano Charmat durante 2 meses y alcanzando una presión de hasta 2,5 atm.

Teniendo en cuenta que la Cantina Pizzolato produce los vinos orgánicos italianos más vendidos en Italia, Pizzolato NSA Prosecco es una buena excusa para entrar de lleno en el mundo del prosecco de calidad.

2020

Pizzolato NSA Prosecco 2020 es un espumoso afrutado con aromas de fruta blanca,  notas cítricas y toques de pan recién horneado. En boca es crujiente, fresco y afrutado. Un prosecco de cuerpo medio con una acidez brillante y un final agradablemente amargo.

 

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