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Planeta Etna Bianco

Planeta Etna Bianco

Monovarietal de carricante, un interesante retrato de las tierras volcánicas del Etna
Planeta Etna Bianco
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
DOC Etna Bianco
Denominación de origen DOC Etna Bianco
Planeta
Bodega Planeta
Contiene sulfitos
100% Carricante
Variedades 100% Carricante
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Planeta Etna Bianco 2023

Vino blanco Sobre lías.

Planeta Etna Bianco 2023 es un vino blanco de carácter volcánico donde la uva carricante se expresa con nervio y elegancia. En nariz, despliega un ramillete de flores blancas, almendra tierna y melocotón de alta montaña, con un fondo ligeramente salino que delata su origen. En boca es jugoso, con buena amplitud, toques de ciruela amarilla e higo chumbo, y una acidez cítrica que lo mantiene vibrante hasta el final. Ideal para quienes buscan vinos blancos con alma mineral, que emocionen.
 
Estilo Planeta Etna Bianco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Verduras, Ensaladas, Marisco, Quesos blandos, Arroces

Sobre Planeta Etna Bianco

Planeta Etna Bianco es un vino blanco monovarietal de Carricante, elaborado por la bodega Planeta, bajo la DOC Etna, en Sicilia.

Carricante es una uva autóctona de Sicilia que se cultiva exclusivamente en y alrededor del Monte Etna, donde encuentra un entorno ideal para producir excelentes vinos blancos con estructura y longevidad.

Planeta Etna Bianco proviene de los viñedos del Feudo di Mezzo, de la bodega Planeta, que está ubicado en las laderas del Monte Etna orientadas al norte, a 700 metros de altura sobre el nivel del mar, donde los suelos son extraordinariamente ricos en minerales como los derivados de la lava erosionada de la zona.

Para la elaboración del Planeta Etna Bianco, las uvas se recogen en cajas y se refrigeran a 8ºC. Después se despalillan y se prensan suavemente. Un 15% del mosto fermenta en barricas de roble y el resto en depósitos de acero inoxidable a 15ºC durante 20 días.

El vino se cría en tanques de acero inoxidable y en barricas Allier de roble de 225 litros y permanece en contacto con sus lías finas hasta el mes de febrero y con batonnage o removidos regulares.

Planeta Etna Bianco es un vino excelente que nos presenta la oportunidad de adentrarnos en la vitucultura volcánica de Etna y que permite descubrir variedades poco conocidas que son fiel reflejo del terroir de donde provienen.

2023
Planeta Etna Bianco 2023 es un vino blanco de carácter volcánico donde la uva carricante se expresa con nervio y elegancia. En nariz, despliega un ramillete de flores blancas, almendra tierna y melocotón de alta montaña, con un fondo ligeramente salino que delata su origen. En boca es jugoso, con buena amplitud, toques de ciruela amarilla e higo chumbo, y una acidez cítrica que lo mantiene vibrante hasta el final. Ideal para quienes buscan vinos blancos con alma mineral, que emocionen.
 
2022

Planeta Etna Bianco 2022 es un vino blanco que destaca por su perfil afrutado, con evocaciones de flores blancas, melocotón de montaña y un toque cítrico que realza su frescura. En boca se presenta con buena amplitud y persistencia, manteniendo una sensación refrescante. Es un vino elegante que refleja su origen volcánico y su marcada mineralidad.
2017 Planeta Etna Bianco 2017 es un vino blanco afrutado con recuerdos de flores blancas, melocotones de montaña y una nota cítrica que le aporta frescor. En boca es voluminoso y persistente pero al mismo tiempo refrescante. Un vino elegante, con carácter volcánico y mineral.
2020
92 Suckling
2019
93 Parker
92 Suckling
2018
91 Parker
2021

Plata en Decanter Awards 2023

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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