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Podere Giodo La Quinta

Podere Giodo La Quinta

Precisión con paisaje
Podere Giodo La Quinta
75 cl.
2022
75 cl.
2021
94 Parker
94 Suckling
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
IGT Toscana
Denominación de origen IGT Toscana
Podere Giodo
Bodega Podere Giodo
Contiene sulfitos
100% Sangiovese
Variedades 100% Sangiovese
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Giodo La Quinta 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 6 meses en barrica, 6 meses en ánforas y 6 meses en botella.

Giodo La Quinta 2022 presenta un color rojo rubí intenso que invita a descubrirlo. En nariz, despliega una elegancia notable, con marcadas notas de cereza en alcohol que se entrelazan con un toque de cuero, especias dulces y delicados aromas florales. En boca, se muestra intenso y de cuerpo medio, ofreciendo taninos maduros que envuelven el paladar y culminan en un final ligeramente mineral. Este vino es recomendable por su perfecta combinación de frutas maduras y su estructura bien definida, que lo hace ideal para quienes buscan una experiencia de sabor equilibrada y sofisticada en cada sorbo.

Estilo Podere Giodo La Quinta
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Quesos azules, Hamburguesas, Quesos blandos, Carnes rojas, Caza

Sobre Podere Giodo La Quinta

Su nombre no es nuevo en Italia, ni mucho menos. Ferrini fue una de las piezas clave del proyecto “Chianti Classico 2000”, una iniciativa que cambió para siempre la forma de entender el viñedo en la región. No hablamos de un simple asesor; hablamos de alguien que ayudó a redibujar el mapa del Chianti. Replantaciones masivas, nuevos criterios de densidad, selección de portainjertos, sistemas de conducción, lectura del suelo… El sangiovese, con él, dejó de ser solo una variedad para convertirse en un lenguaje.

Y eso se nota.

Porque cuando alguien conoce así una uva —sus manías, sus límites, su potencial escondido— es lógico que tarde o temprano quiera jugar su propia partida. Ferrini lo hizo en Montalcino. Y no fue una elección casual. Con el sangiovese casi “en la sangre”, eligió precisamente el lugar donde la variedad se expresa con más carácter, más tensión y más verdad. 

Pero Ferrini no llegaba como aprendiz. Llegaba con décadas de experiencia observando viñedos ajenos, leyendo suelos como si fueran mapas, y afinando una idea muy clara de lo que podía ser un gran vino. De esa visión nace Giodo, el proyecto personal de Carlo Ferrini junto a su hija Bianca. Y aunque es relativamente joven, ya empieza a ocupar un lugar destacado entre los vinos de Montalcino. Hay quien se atreve a decir que está entre los mejores. No por moda, sino por coherencia.

Los vinos de Giodo se reconocen por una estética muy clara: elegancia sin esfuerzo aparente, pureza de fruta, frescura y una sensación de precisión casi quirúrgica. Son vinos contemporáneos, pero sin perder raíz.

Un buen ejemplo es Giodo La Quinta, un vino que ayuda a entender la filosofía del proyecto sin necesidad de demasiadas explicaciones. Los viñedos están situados a unos 400 metros de altitud, con exposición sureste, lo que garantiza una maduración lenta y equilibrada. Apenas 3 hectáreas de superficie y viñas jóvenes, de unos 10 años, asentadas sobre suelos de textura media con presencia de cantos rodados. Un entorno que obliga a la vid a concentrarse, a no desperdiciar nada.

En bodega, el vino fermenta en acero inoxidable durante unos días, seguida de un periodo de contacto con las pieles que refuerza estructura y expresión aromática. Después, la crianza se reparte entre barricas de 700 litros, grandes tinas de roble, ánforas de “cocciopesto” y depósitos de hormigón. 

En Giodo La Quinta la experiencia se convierte en estilo. Un vino equilibrado, elegante y vivo, donde todo encaja con naturalidad y deja una sensación de armonía y pureza en boca.




 

2022

Giodo La Quinta 2022 presenta un color rojo rubí intenso que invita a descubrirlo. En nariz, despliega una elegancia notable, con marcadas notas de cereza en alcohol que se entrelazan con un toque de cuero, especias dulces y delicados aromas florales. En boca, se muestra intenso y de cuerpo medio, ofreciendo taninos maduros que envuelven el paladar y culminan en un final ligeramente mineral. Este vino es recomendable por su perfecta combinación de frutas maduras y su estructura bien definida, que lo hace ideal para quienes buscan una experiencia de sabor equilibrada y sofisticada en cada sorbo.
2022
94 Parker
94 Suckling
2021
93 Parker
93 Suckling

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