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Primitivo Collantes Socaire

Primitivo Collantes Socaire

Redescubriendo la tradición de Marco de Jérez
Primitivo Collantes Socaire
75 cl.
2023
92 Parker
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
VT Cádiz
Denominación de origen VT Cádiz
Primitivo Collantes
Bodega Primitivo Collantes
Contiene sulfitos
100% Palomino Fino
Variedades 100% Palomino Fino
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Primitivo Collantes Socaire 2023

Vino blanco Envejecido en madera. 24 meses en barrica.

Primitivo Collantes Socaire 2023 es un vino blanco que se presenta en copa con un color dorado que ya anticipa una historia auténtica. Su aroma especiado y herbáceo, con toques de esparto y tiza húmeda, parece susurrar secretos del Jerez menos convencional. En boca se despliega elegante y etéreo, con un final salino y ligeramente amargo que evoca la autenticidad de la palomino sin fortificar. Un descubrimiento para quienes buscan sabores sinceros. Un vino blanco para descubrir despacio y disfrutar plenamente.

Estilo Primitivo Collantes Socaire
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Marisco, Pescado blanco, Aperitivo, Sushi, Pescado azul

Sobre Primitivo Collantes Socaire

El antiguo hábito social de reunirse en tabernas, bares, tabancos o bodegas, donde los abuelos disfrutaban de los vinos de su tierra—los de la DO Jerez-Xérès-Sherry—mientras compartían sus reflexiones sobre la vida, se ha perdido. Hoy, el consumo de vino ha evolucionado; el consumidor se centra en lo inmediato, buscando probar algo nuevo antes de pasar a la siguiente experiencia. Primitivo Collantes, una bodega maestra en los vinos del Marco de Jerez, consigue revitalizar este valioso hábito a través de sus exquisitas elaboraciones. Con una filosofía de trabajo que controla meticulosamente cada etapa del proceso, honran el legado de sus fundadores, Primitivo y Tomás Collantes Lloredo, quienes llegaron desde el cántabro Valle de Iguña a finales del siglo XIX. Aprovechando al máximo los magníficos suelos de albariza del municipio de Chiclana, ofrecen vinos extraordinarios al alcance de todos para disfrutar de momentos de conversación en torno a la mesa.

Uno de sus vinos, Primitivo Collantes Socaire es un vino blanco elaborado con uva palomino procedente del Pago Matalián, ubicado en el municipio Chiclana de la Frontera, en Cádiz (España) donde abundan las cepas viejas plantadas en los típicos suelos de albariza que se caracterizan por almacenar la lluvia de invierno para nutrirlas durante los meses de calor.

En bodega las uvas de Primitivo Collantes Socaire son seleccionadas, despalilladas, prensadas y fermentan en botas de fino. Aquí el vino permanece durante 24 meses.

Fresco, salino y elegante, al brindar con Primitivo Collantes Socaire, no solo se resalta la calidad excepcional de las uvas, sino que también invita a redescubrir la tradición de compartir y disfrutar de un buen vino en buena compañía.

 

2023

Primitivo Collantes Socaire 2023 es un vino blanco que se presenta en copa con un color dorado que ya anticipa una historia auténtica. Su aroma especiado y herbáceo, con toques de esparto y tiza húmeda, parece susurrar secretos del Jerez menos convencional. En boca se despliega elegante y etéreo, con un final salino y ligeramente amargo que evoca la autenticidad de la palomino sin fortificar. Un descubrimiento para quienes buscan sabores sinceros. Un vino blanco para descubrir despacio y disfrutar plenamente.
2022

Primitivo Collantes Socaire 2022 presenta un color amarillo dorado atractivo. En nariz, ofrece aromas sutiles que recuerdan a tiza, almendras, toques ahumados y ligeras notas acarameladas. En boca, se muestra voluminoso y elegante, destacando las almendras tostadas y un final ligeramente salino que invita a seguir degustando. Su persistencia es media, con un perfil bien definido que resalta su carácter ligero y maduro. Es un vino que sorprende por su frescura y complejidad en cada sorbo.                      
2021

Primitivo Collantes Socaire 2021 es un vino blanco de color dorado que destaca por su sutileza. En nariz, ofrece aromas de frutas como manzana y pera, acompañados de notas florales que aportan frescura. En boca, se presenta ligero y con un paso fresco y secante, mostrando un perfil bien definido. Es un vino que invita a disfrutar de su elegancia y frescura en cada sorbo.                        



 
2023
92 Parker
2021
93 Parker

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