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Quinta Apolonia

Quinta Apolonia

Chispeante verdejo con barrica
Quinta Apolonia
75 cl.
2025
Magnum
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
VT Castilla-León
Denominación de origen VT Castilla-León
Belondrade y Lurtón
Bodega Belondrade y Lurtón
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Quinta Apolonia 2025

Vino blanco Sobre lías . 3 meses sobre lías.

Quinta Apolonia 2025 es un vino elegante y fresco que conquista desde el primer sorbo. Al acercar la nariz, ofrece un abanico de aromas donde destacan vibrantes notas de cítricos, como el pomelo y el limón, junto a delicados toques de melocotón y manzana verde. En boca, su paso es suave y untuoso gracias a su fermentación sobre lías, lo que le aporta una agradable cremosidad. Su acidez equilibrada refresca el paladar y prolonga una sensación de frescura. Este vino es ideal para quienes buscan un blanco con buena estructura, delicados aromas frutales y una textura envolvente.

Estilo Quinta Apolonia
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Pescado azul, Sopas, Quesos blandos

Sobre Quinta Apolonia

Quinta Apolonia es un vino blanco fermentado en barrica elaborado por Belondrade y Lurtón con la variedad verdejo en Castilla-León (España).

Belondrade y Lurtón se trata de una bodega ubicada en La Seca, en pleno corazón de Rueda (Castilla-León) Su fundador, Didier Belondrade, es un abogado francés que convierte su afición en su pasión construyendo un chateau bordelés en España. Diseñada por el arquitecto Vicent Dufos du Rau, esta bodega cuenta con tecnología punta y se nutre de las 30 hectáreas de viñedos que la rodean para elaborar unos verdejos de impresión.

Quinta Apolonia procede de viñedos propios con una edad media de 8 años de edad. Plantados en suelos de canto rodado y arcillo-arenosos se encuentran a una altitud de 750 metros sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.

En bodega, las uvas de Quinta Apolonia fermentan en depósitos de acero inoxidable y en huevo de hormigón. Después se realiza un assemblage con el vino que se utiliza para elaborar su hermano mayor, Belondrade y Lurton que procede de viñas de 80 años y está fermentado en barrica.

Bautizado con el nombre de una de las hijas de Didier Belondra, Quinta Apolonia se trata de un vino que reúne la chispa de la verdejo con la complejidad de la barrica. La interpretación más varietal de esta uva.

2025

Quinta Apolonia 2025 es un vino elegante y fresco que conquista desde el primer sorbo. Al acercar la nariz, ofrece un abanico de aromas donde destacan vibrantes notas de cítricos, como el pomelo y el limón, junto a delicados toques de melocotón y manzana verde. En boca, su paso es suave y untuoso gracias a su fermentación sobre lías, lo que le aporta una agradable cremosidad. Su acidez equilibrada refresca el paladar y prolonga una sensación de frescura. Este vino es ideal para quienes buscan un blanco con buena estructura, delicados aromas frutales y una textura envolvente.
2024 Quinta Apolonia 2024 deslumbra con su brillante color amarillo pajizo, capturando la esencia refrescante de un verano eterno. Al acercarlo a la nariz, emergen vivas notas de limones y manzanas maduras, complementadas con suaves toques de hierbas secas y un sutil fondo floral. En boca, su entrada es intensa y suculenta, revelando toda la riqueza de la fruta madura con cada sorbo. La textura es cremosa, pero se mantiene perfectamente equilibrada, ofreciendo una experiencia refrescante y memorable. Este vino es perfecto para aquellos que buscan un blanco lleno de carácter, con una mezcla armoniosa de aromas y sabores que lo hacen destacar.
2023

Quinta Apolonia 2023 despliega un encantador abanico de aromas donde destacan las notas vegetales típicas del verdejo. Al acercar la nariz, se perciben matices de melocotón y albaricoque, complementados con un toque cítrico que refresca el conjunto. En boca, se presenta como un vino blanco con una textura cremosa y suave, que envuelve el paladar. Su acidez bien equilibrada prolonga los sabores y asegura un final persistente, dejando una sensación fresca y placentera.
2022

Quinta Apolonia 2022 nos deleita con su juventud y frescura. Al acercarnos a la copa, nos recibe un bouquet de melocotón y albaricoque, entrelazado con toques cítricos que nos invitan a un sorbo refrescante. En el paladar, se despliega con generosidad, ofreciendo una textura cremosa y untuosa que se equilibra con una acidez viva y estimulante. Este vino blanco es un abrazo envolvente que promete frescor y una presencia amable y persistente.
2019

Quinta Apolonia 2019 es un vino blanco cremoso con fragantes notas de fruta de hueso, notas vegetales y toques cítricos. En boca es amplio, glicérico y envolvente. Un vino con una bella acidez, un paso untuoso y un final fresco y persistente.

2018 Quinta Apolonia 2018 es un vino blanco aromático con fragancias de fruta blanca, fruta tropical y un toque de fruta roja. En boca es fresco, goloso y amable. Un paso muy perfumado con recuerdos frutales y de flores blancas.
2014 Untuoso, sabroso y de gran frescor.

Amarillo pajizo de tonalidades verdosas.

Presencia de fruta blanca sumada a toques cítricos.
2012 .
2011 Buena entrada, recorrido fresco y untuoso. Buena acidez, notable longitud y persistencia media. Fruta blanca en retronasal. Un vino blanco muy agradable.

Color amarillo pálido, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media, limpia, en la que destaca aromas varietales, fruta blanca, cítricos, notas florales y recuerdos herbáceos.
2010 Gran entrada amplia y fresca. Largo recorrido untuoso, sabroso, muy equilibrado con la fruta muy presente junto a los herbáceos y los tostados que están más presentes que en la nariz. Buena acidez. Buena persistencia y recuerdos de fruta blanca.

Bonito color amarillo pajizo muy limpio y brillante. Reflejos dorados. Fina lágrima de caída elegante.

Frescos e intensos aromas. Sobre un elegante y fragante fondo floral, aparece una intensa fruta blanca, de hueso y cítricos entremezclada con aromáticas notas herbáceas. Sorprende algun ligero recuerdo tostado.
2009 Buena entrada fresca. Paso sedoso, untuoso, glicérico. Madera bien integrada. Buena acidez. Alguna nota amargosa pero que resulta agradable. Final persistente.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos y algun destello dorado. Limpio y brillante. Lágrima untuosa, con buena caída.

Aromas frescos, profundos y complejos. Buena carga de fruta blanca y de hueso que afloran sobre un fondo herbáceo. Al abrirse, se perciben notas cítricas que le proporcionan frescura y sutiles notas vegetales.
2008 En boca es untuoso, graso, con un punto de acidez y una madera bien integrada que deja un recuerdo largo y prolongado.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

Aromas de buena intensidad y profundos de especias, frutas verdes y un fondo agradable de notas cítricas.
2024
92 Peñín
91 Parker
2023
92 Parker
2022
91 Parker
2021
92 Parker
2020
91 Peñín
2019
91 Parker
2018
91 Parker
90 Suckling
2017
91 Parker
2016
91 Peñín
2015
92 Peñín
2012
92 Parker
2009
90 Peñín
2008
89 Peñín

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