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Decántalo
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Biodinámico
Vegano
Natural
Radikon Slatnik

Radikon Slatnik

Original, tánico y elegantemente mineral
Biodinámico
Vegano
Natural
Radikon Slatnik
75 cl.
2023
94 Decanter
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Friuli-Venecia Julia
Zona de elaboración Friuli-Venecia Julia
IGT Venezia Giulia
Denominación de origen IGT Venezia Giulia
Radikon
Bodega Radikon
80% Chardonnay, 20% Tocai friulano
Variedades 80% Chardonnay, 20% Tocai friulano
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Radikon Slatnik 2023

Orange wine Envejecido en madera Biodinámico, Natural, y Vegano. 18 meses en barrica de roble y 12 meses en botella.

Estilo Radikon Slatnik
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Sushi, Pescado azul, Platos especiados, Platos picantes

Sobre Radikon Slatnik

Radikon Slatnik es un orange wine, envejecido en madera, elaborado por la bodega Radikon en Oslavia (Italia), bajo la IGT Venezia Giulia.

Radikon Slatnik se cultiva en las colinas de San Floriano, muy cerca del río Isonzo y de la frontera con Eslovenia. Allí, con un microclima muy particular, se extienden las 12 hectáreas cultivadas por la familia Radikon sobre un suelo con mineralidad -conocido como ponca- y donde no se utilizan sulfitos desde el 2003.

Radikon Slatnik es el resultado de un proceso muy cuidado donde sólo las mejores uvas, vendimiadas a mano y en cajas de madera, son vinificadas. Tras ser despalilladas, las uvas son maceradas durante 10 días en depósitos de madera hasta que arranca la fermentación espontánea. Terminado el proceso reposa durante 18 meses en barrica de roble francés y dos años en botella.

Radikon Slatnik es un vino complejos, recomendado para paladares ya iniciados en el mundo de los vinos blancos macerados. 

2021

Radikon Slatnik 2021 es un orange wine que sorprende por su carácter sutilmente corpulento y moderadamente aromático. En nariz, destaca por sus notas de frutas maduras como el melocotón y la naranja, acompañadas de un toque especiado que le aporta complejidad. En boca, se siente equilibrado, con una acidez refrescante y una textura envolvente. Su envejecimiento en barrica le otorga una profundidad única y un final persistente que invita a seguir disfrutando.
2018

Radikon Slatnik 2018 presenta aromas de frutas, entre los que destacan el albaricoque. Presenta también un fuerte contraste en boca, con un carácter persistente y salado, donde están presentes las notas tánicas y minerales. 

 
2016

Radikon Slatnik 2016 es un orange wine muy aromático y frutal que en nariz ofrece notas que recuerdan a los melocotones y albaricoques. En boca se presenta profundo y elegante mostrando una sutil salinidad acompañada por notas minerales y taninos presentes.

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