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Decántalo
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Rafael Cambra Soplo Blanc

Rafael Cambra Soplo Blanc

Un descubrimiento de marcado perfil mediterráneo
Rafael Cambra Soplo Blanc
75 cl.
2025
91 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
DO Valencia
Denominación de origen DO Valencia
Rafael Cambra
Bodega Rafael Cambra
Contiene sulfitos
80% Malvasía, 20% Viura
Variedades 80% Malvasía, 20% Viura
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Rafael Cambra Soplo Blanc 2025

Vino blanco Sobre lías.

Rafael Cambra Soplo Blanc 2025 es un vino fresco y elegante que invita a descubrir pequeños detalles en cada sorbo: en nariz despliega delicadas flores blancas, avellanas y notas de espino blanco, mientras que en boca sorprende con un paso limpio y amplio, equilibrando frescura y buena acidez. Su carácter amable y luminoso convierte cualquier momento cotidiano en un pequeño descubrimiento, ideal para acompañar aperitivos, ensaladas o platos ligeros, dejando un recuerdo agradable y delicado que refleja el cariño y respeto con que fue elaborado.

Estilo Rafael Cambra Soplo Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Verduras, Pasta, Pescado blanco, Aperitivo, Carnes blancas

Sobre Rafael Cambra Soplo Blanc

Aunque en este mundo estamos de paso, lo cierto es que a todos nos gusta dejar nuestro granito de arena. Toda una motivación fundamental que nos hace humanos y que contribuye positivamente a enriquecer nuestras vidas y las vidas de los demás. Con este planteamiento Rafael Cambra, tras estudiar enología en Montpellier (Francia) y trabajar en distintas bodegas riojanas como Viña Tondonia y Cune, decide iniciar su propio proyecto en su valencia natal, para reinterpretar los vinos que se producen concretamente en el término de Fontanars dels Alforins. Para ello, combina variedades francesas como la cabernet sauvignon o la cabernet franc con variedades autóctonas como la monastrell o la malvasía y, bajo una filosofía de mínima intervención, ha conseguido vinos frescos de marcado perfil mediterráneo que son reconocidos a nivel mundial.

Su vino Rafael Cambra Soplo Blanc se trata de un monovarietal de malvasía procedente de unas cepas que crecen en la parte baja de la sierra, a unos 700 metros de altura, con clima continental y baja pluviometría. Se trabaja de forma respetuosa y la vendimia es manual en cajas de 15 kg. Una vez en bodega, las uvas pasan por un prensado directo y suave en prensa neumática y, el mosto obtenido, fermenta durante 21 días en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, el vino cría en sus propias lías en estos mismos recipientes antes de ser embotellado.

Destacado enólogo por la capacidad de trasladar a cada vino la esencia del terroir y saber enfatizar el carácter frutal de la uva, Rafael Cambra Soplo Blanc es un vino que no hay que obviar. Todo un descubrimiento de marcado perfil mediterráneo que no puedes dejar pasar.


 

2025

Rafael Cambra Soplo Blanc 2025 es un vino fresco y elegante que invita a descubrir pequeños detalles en cada sorbo: en nariz despliega delicadas flores blancas, avellanas y notas de espino blanco, mientras que en boca sorprende con un paso limpio y amplio, equilibrando frescura y buena acidez. Su carácter amable y luminoso convierte cualquier momento cotidiano en un pequeño descubrimiento, ideal para acompañar aperitivos, ensaladas o platos ligeros, dejando un recuerdo agradable y delicado que refleja el cariño y respeto con que fue elaborado.
2024

Rafael Cambra Soplo Blanc 2024 es un vino blanco que te invita a acercarte a un mundo lleno de sutilezas. En nariz, despliega delicados aromas de manzana verde y melocotón, acompañados de suaves notas florales que recuerdan al jazmín. Al probarlo, revela un paso por boca fresco, con un agradable toque cremoso que llena cada sorbo de plenitud. Su versatilidad y equilibrio lo convierten en una elección acertada para acompañar diferentes momentos.
2022

Rafael Cambra Soplo Blanc 2022 es un vino blanco perfilado con profundos aromas de flores blancas, notas herbáceas y recuerdos de avellanas. En boca es amplio, fresco y elegante. Un vino con un buen equilibrio, una acidez integrada y un final de marcado carácter mediterráneo.

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