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Biodinámico
Ramilo Nativas Rosé

Ramilo Nativas Rosé

Una joya rosé del Atlántico
Biodinámico
Ramilo Nativas Rosé
75 cl.
2025
75 cl.
2024
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Lisboa
Zona de elaboración Lisboa
DOC Colares
Denominación de origen DOC Colares
Ramilo
Bodega Ramilo
Contiene sulfitos
100% Castelão
Variedades 100% Castelão
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ramilo Nativas Rosé 2025

Vino rosado Envejecido en acero inoxidable Biodinámico. 9 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Ramilo Nativas Rosé
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Pescado azul, Marisco, Pescado blanco, Aperitivo

Sobre Ramilo Nativas Rosé

El futuro es incierto. Y si no, que se lo digan a la familia Ramilo. Todo empezó con Manuel Ramilo, que regresó a Portugal en 1895 tras servir como soldado en África. Volvía enfermo, débil y sin muchas esperanzas. Su padrino lo llevó a Alqueidão, un pequeño pueblo cerca de Mafra, en Colares, para que pasara allí sus últimos días. Pero la vida tenía otros planes. Contra todo pronóstico, Manuel no solo se recuperó, sino que encontró el amor, la estabilidad… y el vino.

Con el tiempo, la familia comenzó a elaborar vino para vender a tabernas y restaurantes locales. Durante décadas, la tradición se mantuvo viva. Pero como en toda historia familiar, llegó un momento de duda: ¿y ahora qué? ¿Quién seguirá?

Sus hijos, Nuno y Pedro, parecían tener otros caminos. Pero algo se encendió. Nuno decidió estudiar enología. Dejó atrás su carrera como ingeniero de puentes para construir algo más duradero: su propio proyecto vinícola.

Y así empezó una nueva etapa. Junto a su hermano Pedro y el enólogo Jorge Mota, se propusieron devolver el alma a Colares, una región vinícola casi olvidada. Una joya del Atlántico azotada por vientos salados y olvidos históricos. Restauraron fincas familiares, recuperaron variedades autóctonas y volvieron a mirar la tierra como lo hacían sus antepasados; con respeto y pasión.

Uno de los frutos de esa nueva etapa es Ramilo Nativas Rosé, un vino elaborado con uvas castelao de cultivo biodinámico. Se vendimia a mano, se fermenta sin pieles en depósitos abiertos y reposa durante nueve meses en acero inoxidable. El resultado es un rosado delicado, vibrante y lleno de vida. Como esta historia.


 

2023

Ramilo Nativas Rosé 2023 te invita a disfrutar de un vino singular, con un alma fresca y vibrante. Al acercarlo a la nariz, te envuelve un aroma a granada madura, que se mezcla con delicadas notas de hibisco y un matiz terroso. En boca, su entrada es directa y limpia, revelando una textura suave que se combina con una frescura brillante. La pureza de la uva castelão se expresa maravillosamente, especialmente en su fruta limpia. Este rosado es recomendable por su equilibrio entre frescura y ligereza, ofreciendo una experiencia que destaca por su autenticidad y vivacidad. 
2024
92 Parker

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Precio por litro: 26,00 €

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