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Rebeldes Blanco

Rebeldes Blanco

La cara más atrevida de Montsant
Rebeldes Blanco
75 cl.
2024
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Montsant
Denominación de origen DO Montsant
Rebeldes
Bodega Rebeldes
Contiene sulfitos
80% Garnacha Blanca, 20% Macabeo
Variedades 80% Garnacha Blanca, 20% Macabeo
5.0
Servicio 5.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Rebeldes Blanco 2024

Vino blanco Agricultura respetuosa.

Rebeldes Blanco 2024 se muestra en copa con un hermoso color amarillo pálido adornado con reflejos verdosos. En nariz, sorprende con una deliciosa mezcla de aromas que recuerdan a la manzana y la pera, junto con un sutil perfume a flores blancas y un refrescante toque cítrico que despierta los sentidos. Al probarlo, su carácter equilibrado y elegante se despliega, revelando una acidez bien integrada que aporta una frescura encantadora, culminando con un final mineral que deja una grata sensación. Ideal para aquellos que buscan un vino blanco joven que combine frescura y complejidad en cada sorbo.

Estilo Rebeldes Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco, Arroces, Ensaladas

Sobre Rebeldes Blanco

Cuando Javier Bueno, director comercial de Wine is Social, y Josep Serra, propietario de la bodega Serra Barceló, se encontraron, la conexión fue instantánea. Dos someliers inquietos con un objetivo común: crear un “vino social”, un proyecto que naciera de la experiencia y la pasión acumuladas durante más de diez años en el mundo del vino. 

Así nació Rebeldes Blanco, un vino que no se conforma con lo habitual y que combina con maestría las variedades garnacha blanca y macabeo, procedentes de la DO Montsant. Su elaboración es un ejercicio de cuidado y mimo extremo. Las uvas se cultivan en viñedos seleccionados con criterios de viticultura sostenible, buscando proteger la salud del viñedo y la calidad de la fruta. La vendimia se realiza a mano, en el momento exacto de maduración, asegurando que cada racimo aporte lo mejor de sí.

Tras la cosecha, las uvas se despalillan y se prensan con suavidad para extraer un mosto fresco y limpio. La fermentación ocurre en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, conservando los aromas primarios y la frescura de la fruta. Después, una parte del vino pasa por barricas de roble, sumando estructura y matices elegantes. Durante la crianza, el vino permanece sobre sus lías, lo que le aporta cremosidad y riqueza en boca, redondeando una experiencia que es, al mismo tiempo, seria y juguetona, como los propios creadores del proyecto.

Fresco, delicado y con carácter, Rebeldes Blanco muestra la fuerza de Montsant. El reflejo de dos almas rebeldes que decidieron convertir su pasión en algo social, auténtico y atrevido.


 

2024

Rebeldes Blanco 2024 se muestra en copa con un hermoso color amarillo pálido adornado con reflejos verdosos. En nariz, sorprende con una deliciosa mezcla de aromas que recuerdan a la manzana y la pera, junto con un sutil perfume a flores blancas y un refrescante toque cítrico que despierta los sentidos. Al probarlo, su carácter equilibrado y elegante se despliega, revelando una acidez bien integrada que aporta una frescura encantadora, culminando con un final mineral que deja una grata sensación. Ideal para aquellos que buscan un vino blanco joven que combine frescura y complejidad en cada sorbo.

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Precio por litro: 14,80 €

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