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Remírez de Ganuza Blanco Reserva

Remírez de Ganuza Blanco Reserva

Un cremoso y elegante blanco fermentado y criado en barrica
Remírez de Ganuza Blanco Reserva
75 cl.
2018
96 Atkin
93 Peñín
93 Decanter
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Remírez de Ganuza
Bodega Remírez de Ganuza
Contiene sulfitos
80% Viura, 10% Garnacha Blanca, 10% Malvasía
Variedades 80% Viura, 10% Garnacha Blanca, 10% Malvasía
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2018

Vino blanco Fermentado en barrica. 8 meses sobre lías en barrica.

Estilo Remírez de Ganuza Blanco Reserva
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Setas, Ahumados, Risottos, Pescado blanco

Sobre Remírez de Ganuza Blanco Reserva

Remírez de Ganuza Blanco Reserva es un vino blanco elaborado por la bodega Remírez de Ganuza en la D.O. Rioja.

Esta bodega fue fundada en 1989 en el centro del municipio de Samaniego (La Rioja Alavesa). El proyecto vitivinícola nace de la mano del enólogo Fernando Remírez y se basa en una exhaustiva selección de la uva y una mínima intervención durante el proceso de elaboración del vino. Remírez de Ganuza Blanco Reserva está elaborado a partir de las variedades Viura y Malvasía y Garnacha Blanca. Las uvas provienen de 80ha de viñedo propio de bajo rendimiento con una edad media de 60 años.

La vendimia se realiza de forma manual y rigurosa en pequeñas cajas de 12kg, aplicándose además la técnica de la "entresaca" que consiste en quitar los racimos y hojas que formen grupos muy compactos para conseguir una mejor exposición al aire de la uva. Para su elaboración se separa el mosto flor de las pieles y la pulpa y realiza una fermentación en barricas nuevas de roble francés. En estas mismas barricas el vino pasa una crianza de 8 meses con sus propias lías, con batonages frecuentes.

2022

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2022 deslumbra con su vibrante color amarillo intenso y su brillante claridad. Al acercar la copa, se despliegan aromas seductores de fruta blanca como albaricoque y melocotón, entrelazados con suaves notas tostadas y un refrescante toque cítrico, como el de la piel de limón. En boca, este vino presenta una complejidad que encanta, con una textura untuosa armonizada por una vivaz frescura. La acidez está maravillosamente equilibrada, y la mineralidad aporta un rasgo distintivo. La madera se integra sutilmente, contribuyendo a un final persistente. Este vino es recomendable para quienes aprecian blancos con cuerpo y elegancia, ofreciendo una experiencia memorable con su balance entre untuosidad, frescura y mineralidad.
2021

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2021 nos deleita con un bouquet que evoca un paseo por un jardín mediterráneo, con toques de hierbas frescas entremezcladas con el perfume de melocotones y albaricoques, además de un guiño exótico a la piña y el mango. Al degustarlo, se descubre su elegancia, ofreciendo un sabor que balancea la frescura de la fruta con una textura sedosa y un sutil toque de roble cremoso que persiste en el paladar.
2020

Remírez de Ganuza Blanco Reserva 2020 nos invita a un viaje aromático lleno de frutas tropicales como el mango y la piña, entrelazados con notas de melocotón, ciruela y albaricoque. Los toques cítricos se asoman con delicadeza, mientras que un susurro de hierbas silvestres y miel añade profundidad. Al probarlo, su textura cremosa acaricia el paladar, revelando sabores de fruta fresca y un sutil toque mineral. La acidez está perfectamente equilibrada, lo que hace de este vino blanco una experiencia amable y compleja.
2013 Muy fresco y untuoso. De paso cremoso y estructurado deja recuerdos de fruta cítrica y notas de vainilla. Buena acidez. Final largo.

Amarillo con reflejos verdosos. Limpio y brilllante.

Aromas de frutas tropicales y cítricas combinados con sutiles recuerdos tostadas y algunas notas herbáceas.
2018
93 Peñín
2017
92 Parker
93 Peñín
2016
93 Parker
93 Suckling
2014
91 Peñín
2013
93 Peñín

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Precio por litro: 55,33 €

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