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Reta TA/MIRA
2023
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Notas de cata Reta TA/MIRA 2023
Vino blanco Envejecido bajo velo flor Agricultura respetuosa. 12 meses en barricas y botas.
| Joven |
|
Barrica | |
| Ligero |
|
Cuerpo | |
| Poco Aromático |
|
Muy aromático | |
Sobre Reta TA/MIRA
Cuando los marineros de la cofradía gaditana de Sanlúcar de Barrameda entran a los puertos de Santa María e Isla Cristina, el marisco está vivito y coleando. Producto fresco recién sacado del mar de prímerísima calidad que ha saltado las fronteras para conquistar no sólo los paladares de los miles de turistas que visitan anualmente el municipio, sino también los fogones de chefs de reconocido prestigio nacional e internacional. Uno de los grandes reyes de estas aguas es el langostino de Sanlúcar, un ejemplar único de sabor extraordinario cuyo elemento más llamativo es su colita de color azul tornasolado. Un tono que se pierde al cocinar el marisco, pero cuando está fresco es totalmente reconocible por esta característica. Es honor a este langostino, la hija de Marcelo Retamal, productor chileno con raíces españolas, pinta la etiqueta de Reta TA/MIRA con un langostino azul. Un símbolo de identidad, calidad y personalidad propia. Tal y como está elaborado este vino.
Fruto de un viñedo de 1,76 has situado en el Marco de Jerez que se remontan a la época de los fenicios en 1.100 a.C y que está en la parte más alta del Pago de Miraflores, a 6 km del mar, Reta TA/MIRA es un vino blanco de la variedad autóctona palomino. Cepas viejas plantadas en los típicos suelos blancos de albariza (roca calcárea) y que se cultivan de forma biológica para mantener el máximo respeto. En bodega, Retamal, Reta para los amigos, ha hecho su propia interpretación del lugar. Un vino que se fermenta con levaduras autóctonas en barricas y botas de manzanilla y que cría sutilmente bajo el velo flor que se forma naturalmente en barricas usadas y botas de manzanilla.
Como resultado nos presenta Reta TA/MIRA, un vino que se identifica con el lugar, pero sin que ello quite el protagonismo al terroir y al viñedo. Una elaboración que, al igual que el langostino azul, irradia identidad Marco de Jerez de la manera más original.
| 2022 |
Reta TA/MIRA 2022 despliega una presencia elegante y un cuerpo sutilmente robusto. En nariz, este blanco revela una paleta de aromas maduros, destacando notas de manzana asada, pera y sutiles toques de cítricos confitados y minerales. Su paso por boca es armonioso, con una textura sedosa que envuelve el paladar, y un final salino que persiste, invitando a un siguiente sorbo. Ideal para quienes buscan un vino blanco con carácter y una expresión aromática distintiva. |
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| 2023 |
96+
Parker
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| 2022 |
96
Parker
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