La serie "Big Bang Theory" no solo nos hizo reír durante años, sino que nos presentó a personajes que se quedaron en la memoria de todos: "nerds" que viven obsesionados con cada detalle y "geeks" que se sumergen con pasión en sus hobbies, siempre curiosos, siempre entregados a su mundo.
A miles de kilómetros de distancia, en la región vinícola de Elgin, Sudáfrica, Richard Kershaw, Master of Wine británico, también tiene su lado friki: nerd en la precisión, geek en la obsesión por el vino y los terroirs. Como él mismo dice: «Como persona a la que le gustan los detalles y tiene un toque de nerd y geek, me gusta profundizar en las peculiaridades y métricas más pequeñas que enfrentamos en la elaboración del vino».
Entre sus exploraciones, Richard se lanza con su gama de vinos GPS a descubrir terruños singulares fuera de la región principal de Elgin. Parcelas con personalidad propia, que hablan de su suelo, su clima y su historia. De esa búsqueda nace Kershaw GPS Klein River Syrah, un vino que captura la esencia del lugar con mínima intervención, dejando que el terroir se exprese con toda su fuerza y elegancia.
GPS Klein River Syrah brota de viñedos de tres hectáreas, plantados cerca del río Klein, sobre suelos arenosos y graníticos. La brisa marina de Walker Bay, colándose por el valle de Akkedis, crea un microclima templado perfecto para madurar las cepas de casi 20 años. Cada uva se recoge a mano, se clasifica con cuidado y se macera tres días antes de la fermentación espontánea. Durante 19 días, el vino permanece en contacto con sus pieles, y después envejece 16 meses en barricas de roble de Borgoña, 43% nuevas y el resto de segundo y tercer uso, hasta llegar a la botella sin filtrar.
Richard Kershaw GPS Klein River Syrah es un syrah elegante, complejo y lleno de carácter, donde se nota la precisión de un nerd y la pasión de un geek. Un vino que rinde homenaje al terroir, a la obsesión por los detalles y al entusiasmo que convierte la ciencia del vino en arte puro.