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Vegano
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Sinceridad atlántica
Vegano
Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño
75 cl.
2022
94 Suckling
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Bodega Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Contiene sulfitos
100% Caíño Tinto
Variedades 100% Caíño Tinto
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño 2022

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa y Vegano. 12 meses en barrica.

Estilo Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño

Cada creador tiene su propio estilo y un hilo conductor particular que une cada uno de sus proyectos. En el caso del mundo del vino, cada productor tiene una forma de trabajar y de entender la tierra, el viñedo y la bodega, lo que se refleja en la elaboración de sus vinos. En el caso de Rodrigo Méndez, uno de los productores más influyentes de la región de Rías Baixas, el hilo conductor en todos sus proyectos es la elaboración de vinos que reflejen la identidad y la esencia de la zona donde se producen, con un enfoque en la calidad, la sostenibilidad y la autenticidad. Para ello recupera la tradición y el estilo clásico de la elaboración de vinos de hace décadas y las combina con la aplicación de las técnicas más avanzadas y modernas en la producción. Es decir, fusiona lo mejor del pasado y del presente para crear vinos únicos y distintivos. Así se demuestra en su proyecto más personal, Rodrigo Méndez. Una pequeña bodega que lleva su propio nombre cuyos vinos irradian sinceridad y fidelidad al terruño.

Así lo demuestra en Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño, un vino tinto elaborado con la variedad autóctona caíño procedente de un viñedo plantado con su amigo, el enólogo Carlos Pazo, que se encuentra en Castrelo (Valle del Salnés) y prácticamente al borde del mar Atlántico. Una finca de tan solo 1,5 Ha cuyos suelos destacan por estar compuestos de arena y caolín de origen granítico. Se practica una agricultura respetuosa y, una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia a mano y se traslada a la bodega. Allí, las uvas realizan una fermentación espontánea en depósitos abiertos de acero con 15 días de maceración pelicular. Luego, el vino madura en barricas usadas durante 12 meses y, finalmente, se embotella sin filtrar.

Con una producción limitada de poco más de mil botellas, Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño mantiene el denominador común de todos los vinos de este prestigioso viticultor gallego. Un vino tinto atlántico que se muestra tal como es. Fácil de beber, con buena acidez y sin maquillajes ni artilugios.

 

2019

Rodrigo Méndez O Raio da Vella Caiño 2019 es un vino tinto fluido con aromas de fruta roja fresca, notas especiadas y toques minerales. En boca es fresco, jugoso y equilibrado. Un vino con una acidez vibrante, un paso agradable y un final ligeramente salado.
2022
94 Suckling
2019
92 Parker

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