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Saltimbanqui Verdejo

Saltimbanqui Verdejo

Joven, fácil y muy alegre
Saltimbanqui Verdejo
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Rueda
Denominación de origen DO Rueda
Aribau
Bodega Aribau
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Saltimbanqui Verdejo 2025

Vino blanco Joven.

Saltimbanqui Verdejo 2025 es una verdadera joya de frescura y vivacidad. Al servirlo, su color amarillo pajizo con reflejos verdosos nos invita a explorar su riqueza aromática. En la nariz, se perciben intensas notas de manzana verde, pera fresca y un sutil toque cítrico de lima, todo ello acompañado por delicadas notas herbáceas que le añaden profundidad. En boca, es refrescante y de cuerpo ligero, caracterizado por su acidez viva que resalta sus aromas frutales y un final limpio y persistente. Este vino es ideal para quienes buscan una experiencia vibrante y fácil de disfrutar, destacando por su carácter fresco y su perfil aromático encantador.

Estilo Saltimbanqui Verdejo
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Verduras, Pasta, Platos picantes, Arroces, Aperitivo, Sushi

Sobre Saltimbanqui Verdejo

Saltimbanqui 2018 es un vino blanco monovarietal de la D.O. Rueda elaborado con la variedad verdejo para Aribau.

Saltimbanqui nace de la ilusión de crear un vino con la identidad propia de Aribau, una empresa familiar con más de 50 años de experiencia en el sector del vino. Para ello a finales de 2007 se inicia una búsqueda de un buen enólogo que pueda llevar a término el proyecto. Desde un principio se apuesta por Javier Sanz y en 2012 presenta, bajo la visión innovadora de la Empresa Aribau, la primera añada de un vino joven, fácil de beber y muy alegre.

Los viñedos de donde proceden las uvas de Saltimbanqui nacen y se hacen en Rueda. Una denominación que se caracteriza por un clima mediterráneo continentalizado y por unos suelos cascajosos. Peculiaridades de lo más recomendables para un buen desarrollo de la variedad por excelencia de la zona: la verdejo.

La vendimia se lleva a cabo en el momento óptimo de maduración. Tras la selección de la uva de Saltimbanqui en el viñedo, se despalilla en bodega para realizar una maceración pelicular durante 12 horas. Después tan solo se separa el mosto flor para ser desfangado y para fermentar a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.

Saltimbanqui es joven y muy alegre. Un vino blanco fácil de beber que nos recuerda que las cosas sencillas, pero bien hechas, nos hacen felices.

2025

Saltimbanqui Verdejo 2025 es una verdadera joya de frescura y vivacidad. Al servirlo, su color amarillo pajizo con reflejos verdosos nos invita a explorar su riqueza aromática. En la nariz, se perciben intensas notas de manzana verde, pera fresca y un sutil toque cítrico de lima, todo ello acompañado por delicadas notas herbáceas que le añaden profundidad. En boca, es refrescante y de cuerpo ligero, caracterizado por su acidez viva que resalta sus aromas frutales y un final limpio y persistente. Este vino es ideal para quienes buscan una experiencia vibrante y fácil de disfrutar, destacando por su carácter fresco y su perfil aromático encantador.
2024 Saltimbanqui Verdejo 2024 es un vino vibrante que atrapa con su color amarillo pajizo y brillantes reflejos verdosos. Al acercarlo a la nariz, despierta sensaciones frescas con deliciosos aromas a pomelo y piña, acompañados de una sutil fragancia anisada con un toque de hinojo. Al probarlo, revela su carácter seco y de cuerpo medio, con una acidez bien integrada que lo hace muy refrescante y fácil de beber. Notas minerales en el paladar aportan un extra de complejidad. Este Verdejo es altamente recomendable para quienes buscan vivacidad y frescura, acompañado de un perfil aromático cautivador y equilibrado.
2023

Saltimbanqui Verdejo 2023 se presenta con un encantador color amarillo pajizo, salpicado de reflejos verdosos y una claridad que invita a beberlo. Al acercarlo a la nariz, se despliega una frescura inmediata, donde destacan las notas de pomelo y piña, acompañadas de un sutil toque anisado que recuerda al hinojo. En boca, este vino blanco sorprende por su sequedad y cuerpo medio, equilibrado con una buena acidez que lo hace refrescante y fácil de disfrutar. Sus notas minerales se entrelazan con la fruta para crear una experiencia placentera y accesible.
2021

Saltimbanqui Verdejo 2021 es un blanco fresco y desenfadado. En nariz es expresivo y brillante, con notas de fruta exótica (pomelo, piña), flores, anís e hinojo. En boca es seco, de cuerpo medio y crujiente. Acidez refrescante, con notas minerales. Fácil de beber. 
2019

Saltimbanqui Verdejo 2019 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca y notas herbáceos. En boca es fresco, vibrante y afrutado. Un vino con una acidez enérgica y un final apetitoso.
2018 Saltimbanqui 2018 es un vino blanco aromático con intensas fragancias de frutas blancas, tropicales y un fondo floral y herbáceo. En boca es seco, refrescante, con buena acidez y con delicadas notas minerales.
2014 De buena entrada. Afrutado, se muestra ligero y sedoso. De buena acidez y amplio final.

Amarillo pálido con destellos verdosos. Se muestra limpio y brillante.

De intensidad media-alta. Muestra aromas varietales y notas de mucha fruta blanca. Final con toques tropicales sobre fondo floral.
2012 Buena entrada, paso ligero y sedoso. Gran carga frutal. Muy buena acidez. Final largo dejando sensaciones afrutadas.

Color amarillo pajizo con leves reflejos verdosos. Es muy limpio y muy brillante.

De intensidad media-elevada y muy fragante desata sobretodo aromas varietales, mucha fruta blanca y notas tropicales sobre un agradable fondo floral.
2011 Buena entrada, paso ligero y sedoso. Gran carga frutal. Muy buena acidez. Final largo dejando sensaciones afrutadas. Un vino fácil de beber, joven, desenfadado, aromático, fresco, divertido, soñador…

Color amarillo pajizo con leves reflejos verdosos. Es muy limpio y muy brillante.

De intensidad media-elevada y muy fragante desata sobretodo aromas varietales, mucha fruta blanca y notas tropicales sobre un agradable fondo floral.

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