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Sangarida La Yegua

Sangarida La Yegua

La elegancia de un paisaje con historia
Sangarida La Yegua
75 cl.
2023
92 Suckling
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Bierzo
Denominación de origen DO Bierzo
Sangarida
Bodega Sangarida
Contiene sulfitos
Dona Blanca, Godello
Variedades Dona Blanca, Godello
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Sangarida La Yegua 2023

Vino blanco Envejecido en madera. 12 meses en barrica.

Sangarida La Yegua 2023 es un vino blanco de color amarillo brillante, elegante desde el primer vistazo y lleno de matices. En nariz combina la frescura de la fruta blanca y los cítricos con delicadas notas especiadas y un fino recuerdo de madera que aporta profundidad. En boca se muestra denso y vibrante, recuperando los aromas de la nariz y avanzando hacia un final marcado por una acidez firme y refrescante. Un blanco con carácter y armonía, de esos que hacen que la conversación se detenga un instante para prestar atención.
Estilo Sangarida La Yegua
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pasta, Ensaladas, Marisco, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo, Carnes blancas, Pescado azul, Risottos

Sobre Sangarida La Yegua

Hay paisajes que terminan dejando su nombre en una botella. En las laderas de los Montes Aquilianos, a la sombra de la Silla de la Yegua, en Castilla y León, nacen las uvas que dan forma a este blanco singular. Un vino que mira al paisaje antes que a las modas y que guarda, entre sus viñas, una pequeña parte de la historia del Bierzo.
 
Sangarida La Yegua reúne dos formas de entender la tierra. Por un lado, la uva godello de dos parcelas de Campo y San Lorenzo, una más fresca y otra de mayor profundidad; por otro, la doña blanca de cuatro viñas viejísimas plantadas entre 1901 y 1910, todavía en coplantación con mencía. Detrás está la bodega Attis y el trabajo de los hermanos Robustiano y Baldomero Fariña, empeñados en que cada vino conserve la personalidad del lugar del que procede.
 
El resultado nace de un encuentro a partes iguales entre godello y doña blanca, fermentado y criado en barricas de roble francés y acacia. La fermentación espontánea y sus doce meses sobre lías finas, acompañados de suaves batonnages, aportan profundidad y textura sin apagar su frescura. Hay algo especialmente equilibrado en la forma en que conviven su perfil aromático, la tensión de la acidez y ese paso elegante que deja la madera cuando sabe ocupar su lugar.
 
Sangarida La Yegua es un vino blanco para cuando la mesa pide algo más que acompañamiento: una botella con paisaje, memoria y conversación propia. Quizá por eso Sangarida La Yegua se disfruta especialmente despacio, dejando que cada copa revele un poco más de esas viejas viñas que llevan más de un siglo mirando las laderas del Bierzo.
 
2023
Sangarida La Yegua 2023 es un vino blanco de color amarillo brillante, elegante desde el primer vistazo y lleno de matices. En nariz combina la frescura de la fruta blanca y los cítricos con delicadas notas especiadas y un fino recuerdo de madera que aporta profundidad. En boca se muestra denso y vibrante, recuperando los aromas de la nariz y avanzando hacia un final marcado por una acidez firme y refrescante. Un blanco con carácter y armonía, de esos que hacen que la conversación se detenga un instante para prestar atención.
2023
92 Suckling
2022
92 Peñín
91 Suckling

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