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Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa

Un vino de origen monástico
Scala Dei Cartoixa
75 cl.
2020
94 Parker
91 Suckling
94 Peñín
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DOQ Priorat
Denominación de origen DOQ Priorat
Scala Dei
Bodega Scala Dei
Contiene sulfitos
75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
Variedades 75% Garnacha Tinta, 25% Cariñena
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Scala Dei Cartoixa 2020

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en distintos recipientes.

Estilo Scala Dei Cartoixa
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Legumbres, Quesos curados, Carnes rojas

Sobre Scala Dei Cartoixa

Scala Dei Cartoixa es un vino tinto de la D.O.Q. Priorat elaborado por Celler Scala Dei, en el municipio de La Morera del Montsant (Tarragona).

Celler Scala Dei es una histórica bodega del Priorat. De sus instalaciones salieron, en 1878, los primeras botellas de vino Priorat, que iban en dirección a la Exposición Universal de París. Casi un siglo más tarde, en 1973, Scala Dei pasó de la comercialización de vino a granel a la producción de vinos embotellados.

Celler Scala Dei trabaja 90 hectáreas de viñedo propio repartidas en 40 localizaciones distintas. Todas estas parcelas están situadas entre los 400 y 800 metros de altitud sobre distintos tipos de suelo, pizarras, arcillas y suelos calcáreos, con todas las orientaciones posibles debido a la particular orografía de la región.
 

Scala Dei Cartoixa es un vino elaborado con Garnacha y Cariñena procedentes de viñedos viejos, más de 60 años de edad, plantados entre 500 y 800 metros de altitud, en las típicas laderas de pizarra del Priorat.

Tras la vendimia manual, cada parcela se vinifica por separado. La maceración se realiza durante unas 3 semanas, fermentando cada variedad separada por parcelas. La crianza es de 18 meses en distintos tipos de barricas, foudres y depósitos de cemento.

 

2016

Scala Dei Cartoixa 2016 es un vino tinto profundo, complejo y elegante. Esta añada destacan en nariz los aromas a fruta roja y negra madura, con un toque floral entremezclado con evidentes toques minerales y especiados. En boca muestra volumen de entrada, es untuoso y maduro con un final muy largo.
2007 Entrada seria, intensa y muy agradable. En boca describe un excelente recorrido, es untuoso y sabroso. Tiene unos intensos taninos definidos e integrados, muy agradables y una buena acidez. Un vino con una fruta muy jugosa sobre un imponente fondo mineral. Final largo y persistente. Ahumados y especiados en retronasal.

Color cereza picota con reflejos violáceos. De capa alta, muy brillante.

De elevada intensidad, es un vino tinto con expresivos aromas a fruta negra muy madura, con notas tostadas y especiadas. De fondo aparecen matices florales y notas minerales.
2005 Entrada intensa y muy agradable. En boca es potente, de excelente recorrido, untuoso y sabroso y suave. Tiene unos intensos taninos maduros, muy agradables y una buena acidez. Un vino con una fruta golosa muy jugosa sobre un imponente fondo mineral. Final largo y persistente. Se encuentra en un momento óptimo de consumo aunque puede tener 5 -7 años más de vida de guarda.

Color cereza picota muy oscuro con matices violáceos. Un vino de capa alta, con un color denso, profundo e intenso.

Expresivos aromas a fruta negra muy madura, frambuesas y ciruelas. Notas florales, entre las que destacan las violetas, aromas minerales de la licorella y toques especiados propios de la crianza.
2020
94 Parker
94 Peñín
91 Suckling
2019
93+ Parker
2018
93 Parker
2016
94 Parker
92 Peñín
2011
92 Peñín
2010
92 Parker
2007
91 Peñín
2015

2018 Platinum Medal. Decanter World Wine Awards. 97 points
2005

2011 Concours Mondial de Bruxelles Medalla de Oro

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Precio por litro: 47,93 €

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