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Schieferkopf Gewürztraminer

Schieferkopf Gewürztraminer

Un blanco muy especial fruto de la magia del Palatinado alemán
Schieferkopf Gewürztraminer
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Palatinado
Zona de elaboración Palatinado
VDP Pfalz
Denominación de origen VDP Pfalz
Schieferkopf
Bodega Schieferkopf
Contiene sulfitos
100% Gewürztraminer
Variedades 100% Gewürztraminer
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Schieferkopf Gewürztraminer 2023

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.

Estilo Schieferkopf Gewürztraminer
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Platos picantes

Sobre Schieferkopf Gewürztraminer

La denominación alemana VDP Pfalz - localizada a pocos kilómetros al oeste del río Rin hasta la frontera con Francia - es una de las regiones más grandes del mundo. Los viñedos, entre el Rin (al oeste) y el bosque del Palatinado (al este), recorren unos 85 Km sobre suelos de diferentes tipos como calizas, arcillas, basaltos y marga. Quizás esta variedad es la causante de la gran riqueza y calidad de esta región, lo que la convierte en una de las zonas vitivinícolas más especiales del mundo. Siempre de forma controlada y respetuosa con el medio ambiente, el Palatinado ha alumbrado vinos de gran calidad, como Schieferkopf Gewürztraminer.

Schieferkopf Gewürztraminer es un blanco monovarietal de gewürztraminer elaborado por Schieferkopf, el proyecto en el que trabajan desde comienzos del año 2000 el vigneron francés Michel Chapoutier y cuatros amigos con el objetivo de encontrar suelos y zonas originales e interesantes donde elaborar vinos originales.

Así fue como encontraron que esta zona es una de las más cálidas de Alemania, con 1.800 horas de sol al año y masas de aire cálido que suben por las llanuras del Rin desde el sur. La correcta maduración de la gewürztraminer está más que garantizada. A la hora de la vendimia la recogida se realiza a máquina. Una vez en bodega Schieferkopf Gewürztraminer se moltura y pasa a una maceración prefermentativa. Durante 12 horas el mosto de Schieferkopf Gewürztraminer estará en contacto con la piel. Una vez pasado este tiempo la pasta de vendimia se prensa suavemente durante 4 horas y pasará a una depósito de acero inoxidable donde, a bajas temperaturas, se limpiará de todas las impurezas y pequeñas sustancias herbáceas que caerán por decantación. De esta forma se consigue un mosto más limpio y con mejor calidad para arrancar a fermentar. Una vez preparado, comenzará el trabajo de las levaduras que durará varias semanas a temperaturas bajas (entre los 17ºC y 19ºC). Finalmente, una vez convertido en vino, Schieferkopf Gewürztraminer tendrá una crianza de lías finas durante 3 meses.

2022

Schieferkopf Gewürztraminer 2022 es un vino blanco que despliega un abanico de aromas intensos y cautivadores. Al primer olfato, emerge una dulce fragancia de lichi, seguida por sutiles toques de rosa que añaden un carácter floral distintivo. En el paladar, las notas cítricas de limón y pomelo se entrelazan, ofreciendo una frescura jugosa. Su textura suave y su equilibrio armonioso hacen de este vino una elección atractiva para quienes buscan una experiencia gustativa vibrante y sin complicaciones.
2018

Schieferkopf Gewürztraminer 2018 es un blanco aromático. En nariz es intenso, con notas cítricas (limón, pomelo) y frutales (rosas). En boca es seco y punzante, con un buen equilibrio de acidez. Final con toques cítricos. 

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