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Schoenheitz Audace

Schoenheitz Audace

El riesling que se atreve
Schoenheitz Audace
75 cl.
2022
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Alsacia
Zona de elaboración Alsacia
AOC Alsace
Denominación de origen AOC Alsace
Schoenheitz
Bodega Schoenheitz
Crémant, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Riesling
Variedades 100% Riesling
11.0
Servicio 11.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Schoenheitz Audace 2022

Vino blanco Envejecido en madera . 9 meses en barricas de roble.

Schoenheitz Audace 2022 enciende los sentidos con su vibrante esencia. Al acercarlo a la nariz, se perciben notas delicadas y encantadoras de manzana verde y pera, complementadas por un toque de flor de azahar. En boca, este vino ofrece una textura cremosa gracias a su envejecimiento en madera, que le confiere un carácter redondo y envolvente. Destaca su acidez viva, que aporta frescura y equilibrio, haciendo latir sus sabores con gran pureza. Esta añada 2022 ha sido especialmente elogiada por su habilidad para capturar la vitalidad y expresión de la fruta, convirtiéndolo en una elección sencilla e irresistible para cualquier amante del vino blanco.

Estilo Schoenheitz Audace
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Sushi, Marisco, Pescado blanco

Sobre Schoenheitz Audace

En francés, audace significa “audaz” o “atrevido”. Es la palabra que usarías para describir a quien se lanza sin miedo a lo desconocido… o a un vino que decide salirse del guion. Y si hay un rincón en Alsacia (Francia) que encarna esa audacia, es Val Saint Grégoire, el único viñedo de la región clasificado como zona de montaña.

Aquí, las viñas trepan por empinadas laderas orientadas al sur y sureste, llegando a los 550 metros, el punto más alto de la denominación de origen Alsacia. No es el típico paseo por la Ruta del Vino. Estas parcelas, algo apartadas, han aprendido a convivir con la altitud y el rigor climático desde la Edad Media, domando variedades alsacianas con carácter propio.

La bodega Schoenheitz —durante décadas la única embotelladora de Wihr-au-Val— cambió de manos en 2023, cuando Adrien Schoenheitz decidió no seguir con la finca familiar. Hoy, el testigo lo lleva Jean-Philippe Manches, también al frente de La Grange Cochard en Beaujolais, y dispuesto a mantener ese espíritu atrevido que el nombre Audace exige.

Schoenheitz Audace es un riesling que mira a los ojos al estereotipo y sonríe con ironía. Criado en barrica durante 8 meses, conserva la frescura vibrante típica de la variedad, pero le suma volumen, textura y una complejidad poco habitual en la región. El secreto consiste en bajos rendimientos y viñas que producen menos, pero mejor.

Schoenheitz Audace es un vino que no pide permiso para ser distinto, y que demuestra que, en ocasiones, la verdadera elegancia está en atreverse.

2022

Schoenheitz Audace 2022 enciende los sentidos con su vibrante esencia. Al acercarlo a la nariz, se perciben notas delicadas y encantadoras de manzana verde y pera, complementadas por un toque de flor de azahar. En boca, este vino ofrece una textura cremosa gracias a su envejecimiento en madera, que le confiere un carácter redondo y envolvente. Destaca su acidez viva, que aporta frescura y equilibrio, haciendo latir sus sabores con gran pureza. Esta añada 2022 ha sido especialmente elogiada por su habilidad para capturar la vitalidad y expresión de la fruta, convirtiéndolo en una elección sencilla e irresistible para cualquier amante del vino blanco.

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