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Schoenheitz Mêtis

Schoenheitz Mêtis

Potencia y delicadeza en equilibrio
Schoenheitz Mêtis
75 cl.
2022
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
14.20%
Alcohol 14.20%
Alsacia
Zona de elaboración Alsacia
AOC Alsace
Denominación de origen AOC Alsace
Schoenheitz
Bodega Schoenheitz
Crémant, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
80% Gewürztraminer, 20% Riesling
Variedades 80% Gewürztraminer, 20% Riesling
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Schoenheitz Mêtis 2022

Orange wine .

Schoenheitz Mêtis 2022 se presenta como un vino intrigante y evocador. En nariz, despliega una vibrante explosión de cáscara de mandarina y pomelo, que se entrelazan con notas especiadas de regaliz y jengibre, brindando un perfil olfativo muy atractivo. En boca, este orange wine ofrece una textura envolvente, con un final que revela una ligera amargura complementada por taninos bien definidos y un sutil toque lupulado que se convierte en su sello distintivo. Resulta recomendable para aquellos que buscan un vino que combine la frescura cítrica con un perfil especiado, ofreciendo una experiencia completa y satisfactoria.

Estilo Schoenheitz Mêtis
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Sushi, Platos especiados, Foie, Platos picantes

Sobre Schoenheitz Mêtis

“La riqueza está en la fusión.” Piensa en una receta inesperada, como un chocolate con un toque de chile: el contraste revela sabores sorprendentes. De la misma manera, en un vino, la riqueza nace de la combinación de variedades y terroirs.

Y es así como la familia Schoenheitz embotella desde 1980 vinos en las laderas de Wihr-au-Val, a las puertas del valle de Munster (Alsacia), a una altitud de hasta los 500 metros de altitud. Los suelos graníticos y las condiciones extremas de cultivo en estas estribaciones de los Vosgos permiten la expresión pura y sutil de los cépages alsacianos. 

Hoy, el proyecto continúa en manos de Jean-Philippe Manchès quien cultiva con pasión un viñedo de 17 hectáreas certificado en agricultura biológica. Su cuvée Schoenheitz Mêtis es un orange wine, fruto de una delicada combinación de gewürztraminer y riesling. 

Schoenheitz Mêtis se elabora siguiendo un antiguo método de vinificación alsaciano, en el que la fermentación alcohólica se realiza con los hollejos, las pepitas, la pulpa y el raspón, ofreciendo una profundidad aromática y una textura única. Mêtis, que significa “mestizo” o “mezcla” en francés, encarna perfectamente la idea de que en la fusión nace la riqueza, revelando el equilibrio sutil entre potencia y delicadeza, tradición y audacia.

 

2022

Schoenheitz Mêtis 2022 se presenta como un vino intrigante y evocador. En nariz, despliega una vibrante explosión de cáscara de mandarina y pomelo, que se entrelazan con notas especiadas de regaliz y jengibre, brindando un perfil olfativo muy atractivo. En boca, este orange wine ofrece una textura envolvente, con un final que revela una ligera amargura complementada por taninos bien definidos y un sutil toque lupulado que se convierte en su sello distintivo. Resulta recomendable para aquellos que buscan un vino que combine la frescura cítrica con un perfil especiado, ofreciendo una experiencia completa y satisfactoria.

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