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Séptima Gran Reserva

Séptima Gran Reserva

Un abrazo cálido que no entiende de estaciones
Séptima Gran Reserva
75 cl.
2023
92 Suckling
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Detalles
14.90%
Alcohol 14.90%
Cuyo
Zona de elaboración Cuyo
Mendoza
Denominación de origen Mendoza
Séptima
Bodega Séptima
Contiene sulfitos
Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat
Variedades Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Séptima Gran Reserva 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 18 meses en barrica.

Séptima Gran Reserva 2023 es un vino tinto que en nariz se abre con frutos rojos maduros como ciruela y notas de mermelada de frutillas, dejando que poco a poco aparezcan matices más frescos y especiados que recuerdan a menta suave, nuez moscada y pimienta. En boca entra con amplitud y presencia, desplegando una estructura envolvente donde la fruta se mezcla con una especia elegante. Los taninos son amables, pulidos, y la acidez sostiene el conjunto con equilibrio, dando forma a un paso firme pero fluido. El final es largo, con una complejidad que se queda un momento más del necesario, como esas conversaciones que no apetece dar por cerradas.
Estilo Séptima Gran Reserva
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Platos especiados, Carnes rojas, Caza

Sobre Séptima Gran Reserva

¿Qué tiene la montaña que hace que el vino no tenga prisa?
 
En Mendoza (Argentina), al pie de los Andes, el paisaje no es fondo: es carácter. En Bodega Séptima, el vino nace en Agrelo, entre viñedos que miran hacia una cordillera que lo condiciona todo sin necesidad de imponerse. Allí, la experiencia europea de Raventós Codorníu que acompaña a la casa se mezcla con una manera argentina de entender el vino más directa, más abierta, más de tierra y de tiempo. Todo está pensado para que el resultado no sea inmediato, sino coherente.
 
La bodega trabaja con una idea sencilla pero exigente: hacer vinos que estén a la altura de su entorno y de la añada. Sin atajos. Sin ruido. Solo viña, altura y paciencia. Y ese enfoque se nota en cada decisión, desde el viñedo hasta el ensamblaje final, como si el vino se fuera escribiendo a sí mismo a partir de lo que la montaña permite.
 
Séptima Gran Reserva es un vino tinto que nace de varias alturas y parcelas de Mendoza, donde la emblemática malbec convive con cabernet sauvignon y tannat en un ensamblaje que no busca llamar la atención, sino tener sentido. En copa es profundo, con fruta madura y un fondo especiado que recuerda a tierra seca y aire frío. Tiene estructura, pero no pesa; tiene presencia, pero no invade. Es de esos tintos que parecen hechos para climas donde el abrigo forma parte del plan.
 
Séptima Gran Reserva funciona my bien porque no pide explicación, solo mesa. Una comida larga, algo al fuego, gente alrededor y la sensación de que el vino no entiende de estaciones. Solo está donde quieres que esté.
 
2023
Séptima Gran Reserva 2023 es un vino tinto que en nariz se abre con frutos rojos maduros como ciruela y notas de mermelada de frutillas, dejando que poco a poco aparezcan matices más frescos y especiados que recuerdan a menta suave, nuez moscada y pimienta. En boca entra con amplitud y presencia, desplegando una estructura envolvente donde la fruta se mezcla con una especia elegante. Los taninos son amables, pulidos, y la acidez sostiene el conjunto con equilibrio, dando forma a un paso firme pero fluido. El final es largo, con una complejidad que se queda un momento más del necesario, como esas conversaciones que no apetece dar por cerradas.
2023
92 Suckling

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