Biodinámico
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19479
Sextant Métisse
75 cl.
2023
2023
- Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
- El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
- Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
Alcohol
12.00%
Zona de elaboración
Borgoña
Denominación de origen
Vin de France
Bodega
Sextant
Contiene sulfitos
Variedades
100% Gamay
Servicio
14.0
Volumen
75 cl.
Notas de cata Sextant Métisse 2023
Vino tinto Biodinámico.
Estilo Sextant Métisse
| Afrutado |
|
Especiado | |
| Joven |
|
Barrica | |
| Ligero |
|
Cuerpo | |
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Pasta, Carnes rojas
Sobre Sextant Métisse
Sextant Métisse es un vino tinto natural monovarietal de gamay elaborado por la bodega Sextant bajo la denominación Vin de France, en la Borgoña, Francia.
Para la elaboración de Sextant Métisse se despalillan dos terceras partes de los racimos que maceran diez días, un tercio de las uvas se prensa directamente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo bajo levaduras autóctonas en depósitos de fibra donde el vino resultante pasa por una crianza de seis meses antes de ser embotellado.
Julien Altaber llamó Métisse (Mestizo) a este vino porque su primera añada fue el producto de una mezcla de uvas tintas y blancas y vale la pena decir que fue un lanzamiento exitoso. Con cada añada es posible que la composición varíe y en ocasiones se adicione un mínimo porcentaje de alguna de las variedades blancas que Julien cultiva, como la chardonnay o la aligoté, y en otras añadas se elabore exclusivamente con la variedad tinta gamay.
La bodega Sextant es el proyecto personal del joven vigneron Julien Altaber a través del cual muestra su compromiso con la elaboración de vinos naturales resultado de la aplicación de los principios de la agricultura biodinámica y que son reflejo franco y sincero del territorio y de las variedades que cultiva.
Para la elaboración de Sextant Métisse se despalillan dos terceras partes de los racimos que maceran diez días, un tercio de las uvas se prensa directamente. La fermentación alcohólica se lleva a cabo bajo levaduras autóctonas en depósitos de fibra donde el vino resultante pasa por una crianza de seis meses antes de ser embotellado.
Julien Altaber llamó Métisse (Mestizo) a este vino porque su primera añada fue el producto de una mezcla de uvas tintas y blancas y vale la pena decir que fue un lanzamiento exitoso. Con cada añada es posible que la composición varíe y en ocasiones se adicione un mínimo porcentaje de alguna de las variedades blancas que Julien cultiva, como la chardonnay o la aligoté, y en otras añadas se elabore exclusivamente con la variedad tinta gamay.
La bodega Sextant es el proyecto personal del joven vigneron Julien Altaber a través del cual muestra su compromiso con la elaboración de vinos naturales resultado de la aplicación de los principios de la agricultura biodinámica y que son reflejo franco y sincero del territorio y de las variedades que cultiva.
| 2018 | Sextant Métisse 2018 es un vino tinto afrutado y jugoso que en nariz presenta notas de cerezas y fresas acompañadas por aromas que recuerdan al sotobosque y a las setas. En boca fluye ligero y fresco, reafirmando la presencia de frutos rojos, con un paso brillante y delicioso. Puede presentar un poco de carbónico. | |
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto
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