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Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza

Un blanco criado en barrica complejo y elegante
Sierra Cantabria Organza
75 cl.
2023
92 Suckling
92 Peñín
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Sierra Cantabria
Bodega Sierra Cantabria
Contiene sulfitos
45% Viura, 30% Malvasía, 25% Garnacha Blanca
Variedades 45% Viura, 30% Malvasía, 25% Garnacha Blanca
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Sierra Cantabria Organza 2023

Vino blanco Envejecido en madera. 9 meses en barrica de roble.

Estilo Sierra Cantabria Organza
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Embutidos, Pescado azul, Foie, Ensaladas, Marisco, Pescado blanco, Arroces, Aperitivo

Sobre Sierra Cantabria Organza

Sierra Cantabria Organza es un vino blanco elaborado por la bodega Viñedos Sierra Cantabria en la D.O. La Rioja.

Viñedos Sierra Cantabria es una pequeña bodega que pertenece al grupo Sierra Cantabria, de la familia Eguren, propietarios también de las bodegas Teso la Monja en Toro y Sierra Cantabria o Dominio de Eguren en la propia Rioja.

Sierra Cantabria Organza es un coupage clásico riojano para los vinos blancos compuesto por las variedades viura, malvasía y garnacha blanca. La uva procede de viñedos propios situados en San Vicente de la Sonsierra, en la Rioja Alta, cultivados mediante una agricultura muy respetuosa con el medio ambiente. Sierra Cantabria no utiliza productos químicos, únicamente se aplican abonos orgánicos cada dos años.

La vendimia se realiza de forma manual, y la uva se transporta a la bodega en pequeñas cajas de 20 Kg para mantenerla en las mejores condicines posibles. Una vez que la uva llega a bodega, se realiza una selección de racimos en una mesa de selección. La uva macera en frío durante 12 horas, antes de realizar la fermentación en barrica nueva de roble francés de la zona de Vosgues. La fermentación se produce a una temperatura controlada de entre 14 y 16ºC, con levadura autóctona seleccionada de la propia viña.

Sierra Cantabria Organza realiza una crianza de 9 meses meses en barrica. Los 6 primeros los pasa junto a sus propias lías y se le aplican dos battonages cada semana.

Un vino blanco muy elegante, sabroso y complejo. Un buen exponente de los vinos blancos criados en barrica en la D.O. Rioja.

2021

Sierra Cantabria Organza 2021 se presenta como un vino blanco que encanta por su ligereza y sutiles aromas. Al acercarlo a la nariz, se despliegan notas de manzana verde y pera madura, entrelazadas con un toque de cítricos y flores blancas. En boca, su textura sedosa y su perfil cremoso invitan a saborear cada sorbo, culminando en un final largo y satisfactorio que deja una impresión placentera. Es un vino equilibrado, con una acidez refrescante y una presencia elegante.
2019

Sierra Cantabria Organza 2019 es un blanco Oro brillante. Ofrece un aroma de fruta tropical, mineralidad y especias. En el paladar es redondo, suave con una textura sedosa y un final especiado y mineral.
2011 Es un vino blanco con volumen, untuoso, estructurado con muy buena acidez que refresca y agiliza su paso por boca. Potentes ahumados, especiados y tostados quedan tras un final largo y persistente.

Bonito e intenso color amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. Limpio y muy brillante. Bonita lágrima fina.

De intensidad media-alta y de elevada complejidad. Coexiste un perfecto equilibrio entre aromas afrutados (fruta blanca madura, notas tropicales y pieles cítricas) con aromas propios de su elaboración (finos tostados, recuerdos a levaduras). De fondo leves notas florales y balsámicas.
2010 En boca tiene una muy buena entrada, con volumen, se muestra bien estructurado, con un paso sedoso y sabroso, aunando en perfecto equilibrio la amplia frutosidad (frutas tropicales) con delicadas notas de maderas finas. Muy largo y seductor.

Color amarillo pajizo con destellos verdosos en el ribete. Intenso, limpio y muy brillante.

En nariz destacan finas notas balsámicas y anisadas con delicados recuerdos tostados y ahumados de inicio que dejan paso a abundantes notas florales, frescos aromas a frutas tropicales y frutas amarillas de hueso. Muy complejo y sugerente.
2008 Como su nombre indica (Organza) este vino blanco de Sierra Cantabria es pura seda y de la mejor, de la más elegante. Muy buena entrada. Paso muy sabroso, muy sedoso y untuoso. La fruta blanca y los cítricos vuelven junto algun toque herbáceo y de frutos secos. La madera casi no se nota, está muy bien integrada con algun toque ahumado. Fina acidez que aporta la justa frescura. Final largo y muy persistente. Un vino muy, muy elegante.

De color oro muy brillante y limpio. Muy buena lágrima glicérica.

Intensos y finos aromas donde la fruta blanca (manzana verde) y los cítricos son el eje. Sutil mineralidad y amplias notas cremosas redondean el vino.
2023
92 Peñín
92 Suckling
2022
92 Parker
2021
94 Parker
2020
92 Parker
93 Peñín
2019
93 Peñín
93 Suckling
2017
91 Parker
93 Peñín
2016
92 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2015
90 Parker
93 Peñín
2014
90 Parker
93 Peñín
2013
91 Parker
2011
89 Parker
93 Peñín
2010
91 Parker
93 Peñín
2008
93 Peñín

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