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Sin Palabras

Sin Palabras

Un albariño fresco y mineral
Sin Palabras
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Adegas Castro Brey
Bodega Adegas Castro Brey
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Sin Palabras 2025

Vino blanco Joven.

Estilo Sin Palabras
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Sushi, Risottos, Platos picantes

Sobre Sin Palabras

Sin Palabras es un vino blanco de la D.O. Rías Baixas elaborado por Adegas Castrobrey. Se trata de un monovarietal de Albariño.
 

La uva de Sin Palabras proviene de cepas viejas de más de 75 años. Éstas se sitúan en 12 hectáreas de la zona más alta de la finca, donde el suelo es poco profundo y de base granítica.

La cosecha se efectua de forma manual y seleccionando minuciosamente los racimos. Un segundo proceso de selección se lleva a cabo también en la bodega.

Para el proceso de elaboración, Sin Palabras es trabajado mediante técnicas avanzadas de criomaceración y de fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.

Sin Palabras pasa por un proceso de fermentación. Se realiza finalmente un embotellamiento tardió para que afloren todos sus matices.

Adegas Castrobrey es una bodega familiar que fue fundada en 1983. Hoy es la tercera generación la que lleva las riendas del negocio.

Ésta, situada a unos 20 kilometros de Santiago de Compostela, se sirve del clima de la zona interior de Galicia para la elaboración de sus vinos.

2023

Sin Palabras 2023 es un vino blanco que seduce con su frescura y ligereza. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de manzana verde y cítricos, entrelazados con sutiles toques de flores blancas. En boca, su carácter joven brilla con una acidez vibrante y un final limpio que invita a un sorbo más. Ideal para quienes buscan un vino refrescante y fácil de beber.
2014 Equilibrado y sabroso, es afrutado. De buena acidez y final largo y perseverante.

Limpio y bonito color amarillo pajizo.

Intenso y fino. Presenta aromas de albaricoque y toques florales. Agradable fondo herbáceo.
2013 En boca se presenta muy equilibrado, sabroso y afrutado. Presenta una acidez perfectamente ensamblada. Final largo y persistente.

Color amarillo pajizo. Limpio y brillante.

En nariz se presenta intenso y fino. Protagonismo de los aromas a albaricoque y melocotón junto a notas florales. Agradable fondo herbáceo.
2012 Acidez muy equilibrada, y que aporta mucha alegria. Afrutado, sabroso, medianamente largo.

Amarillo pajizo límpido y brillante

Aromas frescos, notas florales, fruta blanca (albaricoque) con matices cítricos.
2011 En boca resulta afrutado, sabroso y muy fresco. Buena entrada, con volumen, seguida de un recorrido elegante, sedoso y untuoso, que marca mucho más las notas cítricas. Magnífica acidez, muy integrada. Final de notable longitud y persistencia. Muy buena RCP.

Bonito color amarillo pajizo pálido con leves reflejos dorados. Límpido y muy brillante.

Presenta una nariz limpia, intensa y bien definida con un marcado carácter varietal. Aromas frescos, notas florales, fruta blanca de hueso en sazón, matices cítricos y tropicales, agradables herbáceos y ligeros balsámicos de fondo.
2010 Buena entrada, con un largo recorrido muy sabroso y muy fresco gracias a las sabrosas frutas, los herbáceos y una acidez viva. Textura sedosa. Buena estructura y equilibrado. Final largo y persistente.

Pálido color amarillo pajizo, muy limpio y brillante. Cristalino.

Intenso y muy agradable. Sobre un delicado fondo herbáceo, las frutas blancas y muy frescas aparecen entremezclada con fruta amarilla de hueso y buenos cítricos.
2009 Muy sabroso y elegante, este vino blanco de las Rías Baixas tiene un paso suave, muy fresco, untuoso, con cuerpo, afrutado pero los herbáceos y la excelente acidez le otorga gran frescura. Final largo y persistente, con algun toque salino y amargo.

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Glicérico.

Nariz muy atractiva, con intensa fruta de hueso acompañada de toques cítricos y un inmenso fondo herbáceo. Una vez abierto, se percibe algun sutil y elegante toque floral.
2016
90 Peñín
2015
92 Peñín
2013
92 Peñín
2011
92 Peñín
90 Parker
2009
91 Peñín
2010

2011 International Wine Challenge London-Medalla de Bronce

2011 Premios Excelencia 21 (AGC)-94 puntos

2011 Guía Vivir el Vino 365 vinos - 89/100
2009

2011 International Wine Challenge Londres-Medalla de Bronce

2011 Guía Repsol-92 puntos

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 19,67 €

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