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Decántalo
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Natural
SRC Etna Rosso

SRC Etna Rosso

Una inspiración de la naturaleza
Natural
SRC Etna Rosso
75 cl.
2020
92 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
DOC Etna Rosso
Denominación de origen DOC Etna Rosso
SRC
Bodega SRC
90% Nerello Mascalese, 10% Otras variedades tintas
Variedades 90% Nerello Mascalese, 10% Otras variedades tintas
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata SRC Etna Rosso 2020

Vino tinto Envejecido en hormigón Natural y . 12 meses en hormigón.

SRC Etna Rosso 2020 es un vino tinto fluido con aromas de fruta negra madura, notas de piedra húmeda y recuerdos salinos. En boca es enérgico, fresco y elegante. Un vino de cuerpo medio con una acidez marcada, unos taninos presentes y un final largo, apetecible y muy mineral.

Estilo SRC Etna Rosso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Quesos curados, Sopas, Carnes rojas

Sobre SRC Etna Rosso

Cuando se habla de "anfiteatros naturales” se refieren a terrazas escalonadas o laderas empinadas en las que se cultivan viñedos en regiones montañosas o colinas. Estas formaciones de terrazas recuerdan a la disposición de los asientos en un anfiteatro, donde las filas de asientos están dispuestas en niveles ascendentes alrededor de una arena central. Cuando se aplica al cultivo de viñedos, estas terrazas destacan por su belleza escénica y por su funcionalidad. Y es que además de proyectar una visión evocadora, ofrece drenaje, exposición solar y ventilación. En la región vinícola del Monte Etna, las laderas empinadas y la gran elevación del volcán han llevado a la creación de estos "anfiteatros naturales". Con un reconocimiento internacional que ha ido ganando en los últimos años por la singularidad de sus vinos, muchas de las bodegas son pequeñas y familiares, y, a menudo, siguen prácticas tradicionales de vinificación que enfatizan la producción de vinos de calidad. SRC, el pequeño proyecto de la familia Parasiliti, conocen sus 17 hectáreas de viñedos planta por planta, y, con pasión y amor, elaboran vinos frescos, minerales e inspiradores.

En el caso concreto de SRC Etna Rosso se trata de un vino tinto principalmente con la variedad autóctona nerello mascalese con un pequeño porcentaje de otras variedades locales. Cepas que rondan los 70 años sobre suelo volcánico y que son cultivadas a partir de tratamientos ecológicos y biodinámicos. Tras una vendimia manual, en bodega se vinifica partiendo de una filosofía de mínima intervención con una fermentación espontánea y con una maceración de tres semanas. Después, el vino cría durante 12 meses en depósitos de cemento y, finalmente, se embotella durante el periodo de luna menguante, sin adición de sulfitos.

Partiendo de las espectaculares laderas del majestuoso Etna, SRC Etna Rosso es un vino delicioso, inspirador y equilibrado que explica la atención que han ganada en los últimos años los vino de Etna. Una pequeña producción de mínima intervención que es toda una inspiración de la naturaleza.

 

2020

SRC Etna Rosso 2020 es un vino tinto fluido con aromas de fruta negra madura, notas de piedra húmeda y recuerdos salinos. En boca es enérgico, fresco y elegante. Un vino de cuerpo medio con una acidez marcada, unos taninos presentes y un final largo, apetecible y muy mineral.

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