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Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti

Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti

Jugosidad y frescura con un año de crianza
Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti
75 cl.
2024
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Piamonte
Zona de elaboración Piamonte
DOCG Barbera d'Asti
Denominación de origen DOCG Barbera d'Asti
Stella Giuseppe
Bodega Stella Giuseppe
Contiene sulfitos
100% Barbera
Variedades 100% Barbera
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti 2024

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable Agricultura respetuosa.

Estilo Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti

Es conocido como el vino del pueblo. Este apelativo se debe a su frescor y acidez, dando como resultado vinos mucho más ligeros, ácidos y con pocos taninos que podía ser consumido día a día sin mayores complicaciones. Su éxito también se ha debido en gran parte a que esta variedad -cuyo origen se encuentra al norte de Italia (en el Monferrato)-, es la tercera más cultivada del país, convirtiéndose en todo un símbolo que los emigrantes italianos llevaron hasta Estado Unidos y Argentina en los siglo XIX y XX. Esta uva es la barbera, la variedad base con la que se elabora el tinto Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti.

Este vino nace bajo la D.O.C.G.Barbera d'Asti, concentramente en Stella Giuseppe, una empresa familiar ubicada en Costigliole d’Asti, en pleno corazón del Monferrato, fundada en 1920 por Giuseppe Stella donde el vino siempre ha tenido un protagonismo especial. Esta importancia se ha mantenido a lo largo de los años, convirtiéndose hoy en día en el negocio fundamental de la esta propiedad, donde se elaboran una decena de vinos a partir de las variedades autóctonas de la zona como la grignolino o la freisa. En concreto esta es la filosofía en la que se basa el trabajo de este negocio -dirigido actualmente por Giuseppe Stella y sus hijos Massimo y Paolo- donde se afanan por mostrar el carácter de esta región piamontesa. No vale de nada producir vinos si en cada botella no se encuentra un pequeño trozo de esta tierra.

En el caso de Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti la uva proviene directamente de las 1,5 hectáreas del viñedo Stravisan que crece sobre suelos arcillosos y con una orientación sur-oeste. Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti llega a la bodega en cajas perforadas y se despalillan suavemente, con bajas presiones, consiguiendo extraer el mosto de manera muy delicada. Con ello se cuida la tanicidad y la acidez que pueden llegar a alcanzar este tinto tras la fermentación alcohólica; pero antes, Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti macera alrededor de 7 días con las pieles y hollejos hasta que finalmente se convierte en vino dentro de los depósitos de acero inoxidable. En este mismo recipiente empezará la crianza, donde estará entre 8 y 9 meses, para pasar a botella, donde se guardará 6 meses hasta que pueda ser vendido y comercializado.

2022

Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti 2022 despliega en el paladar una danza de sabores frescos y ácidos, típicos de su juventud. En nariz, seduce con aromas de cerezas y moras que recuerdan a los primeros días de verano. Su textura jugosa invita a un trago más, ofreciendo una vivacidad que refresca y anima. Este vino tinto es una opción perfecta para quienes buscan una expresión sincera de la uva Barbera, sin complicaciones y lista para disfrutar.
2020

Stella Giuseppe Stravisan Barbera d'Asti 2020 es un tinto jugoso y joven. Rubí intenso, en nariz es fresco. En boca es ácido, con un ligero toque tánico. Suave y elegante.

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