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Biodinámico
Sulauze Super Schluck

Sulauze Super Schluck

¡Un ligero orange wines del que no podrás beber sólo un sorbo!
Biodinámico
Sulauze Super Schluck
75 cl.
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
10.50%
Alcohol 10.50%
Provenza
Zona de elaboración Provenza
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Sulauze
Bodega Sulauze
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
100% Vermentino
Variedades 100% Vermentino
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Sulauze Super Schluck

Orange wine Joven Biodinámico y . 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Sulauze Super Schluck es un orange wine, ligero, fresco y floral. En nariz es intenso, con aromas florales, afrutados (piña, albaricoque) y toques de hinojo. En boca tiene un ligero agarre y una acidez sabrosa. Final salino.

Estilo Sulauze Super Schluck
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Carnes blancas, Pasta, Marisco

Sobre Sulauze Super Schluck

Karina y Guillaume no podían haber estado más acertados a la hora de poner nombre a su Sulauze Super Schluck. En alemán schluck significa trago ¡Y ni un sorbo te durará este orange wine natural, elaborado con vermentino, en la Provenza!

Situado justo en la parte occidental de Bouches du Rhone (cerca de Arles, Alpille y Aix-en-Provence), estos vignerons cultivan las 30 hectáreas de viñedos que dan vida a sus vinos. En Sulauze el enfoque biodinámico lo inunda todo, sin tratamientos químicos, trabajos totalmente manuales (ayudados en ocasiones por animales) y ritmos marcados por los calendarios lunares. El resultado son vinos naturales, totalmente respetuosos, en donde el terroir del sureste de Francia -donde abundan los suelos de piedra caliza, conchas y arenas-, queda plasmado.

En bodega tampoco se interviene mucho, tan sólo cuando es necesario. Por eso en Sulauze Super Schluck se sigue una vinificación natural, en la que el vino marca sus propios vinos. En principio todo comienza con la vendimia de la vermentino y sigue en bodega, donde los racimos serán puestos a macerar durante unos 11 días. En este tiempo los hollejos estarán en contacto con el mosto en depósitos de acero inoxidable. Sulauze Super Schluck se descuba y se prensa, consiguiendo el zumo que será trasegado hasta los depósitos de acero inoxidable donde realizará la fermentación. Aquí Sulauze Super Schluck estará unos seis meses, en los que no se añadirá ningún tipo de sustancia ni SO2. ¡Más natural imposible!

Sulauze Super Schluck es un orange wine, ligero, fresco y floral. En nariz es intenso, con aromas florales, afrutados (piña, albaricoque) y toques de hinojo. En boca tiene un ligero agarre y una acidez sabrosa. Final salino.

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