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Decántalo
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Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu

Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu

Un ancestral fresco que volará de tu nevera
Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu
75 cl.
2021
92 Decántalo
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
11.00%
Alcohol 11.00%
Loira
Zona de elaboración Loira
Pet-Nat
Tipo de espumoso Pet-Nat
Domaine Bobinet
Bodega Domaine Bobinet
Pet-Nat, Vino
Contiene sulfitos
Gamay, Grolleau, Grolleau Gris
Variedades Gamay, Grolleau, Grolleau Gris
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu 2021

Pet-Nat . 5 meses sobre lías.

Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu 2021 es un espumoso afrutado, de color oro, limpio y brillante. En nariz es aromático e intenso, con toques florales que se combina con el albaricoque, pomelo y frambuesa. En boca es fresco y ligero, muy sabroso.
 
Estilo Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo

Sobre Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu

El cielo está despejado, el sol brilla y los pajaritos cantan. Suena bonito, ¿verdad? No te podemos asegurar que todos los días cuando te levantes sean así de maravillosos. Pero sí que te prometemos que verás la vida de otro color con Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu, un espumoso sabroso, fresco y divertido, que te beberás sin darte cuenta.

Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu es un fantástico pétillant naturel, ¿pero esto que significa? Pues que se trata de un vino elaborado artesanalmente, que se embotella antes de que las levaduras hayan terminado de trabajar, finalizando la fermentación alcohólica en botella. Este tipo de espumosos, actualmente muy reconocidos, siguen el método de elaboración más tradicional, en el que no se añade ningún tipo de azúcar ni licor que ayude a las levaduras.

De hecho Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu es uno de los dos espumosos que forma parte del proyecto Summertime, que comenzó en 2021. Detrás de esta aventura se encuentran Sébastien y Émeline, las dos figuras al frente de la bodega Bobinet, orillas del Loira. Aquí en  Saumur, en el centro de Francia, abundan los suelos arcillosos-calcáreos donde las 12 hectáreas de viñedo se cultivan de forma totalmente ecológica. Las cepas, entre 20 y 40 años, son cuidados con mucho esmero, consiguiendo la mejor calidad en todos sus racimos. Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu es un coupage de gamay, grolleau y grolleau gris.

Por último, tras la fermentación y antes del degüelle, Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu pasa cinco meses de reposo en contacto con sus lías. ¡Agárrate una botella que vuelan!

2021
Domaine Bobinet Summertime Le Ciel est Bleu 2021 es un espumoso afrutado, de color oro, limpio y brillante. En nariz es aromático e intenso, con toques florales que se combina con el albaricoque, pomelo y frambuesa. En boca es fresco y ligero, muy sabroso.
 

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