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Decántalo
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Taille aux Loups Triple Zero

Taille aux Loups Triple Zero

Un espumoso natural con cero añadidos
Taille aux Loups Triple Zero
75 cl.
93 Decántalo
92 Decanter
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Loira
Zona de elaboración Loira
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Bodega Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Chenin Blanc
Variedades 100% Chenin Blanc
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Taille aux Loups Triple Zero

Otros espumosos Brut Nature . 24 meses en botella sin degüelle.

Taille aux Loups Triple Zero es un espumoso perfilado con una burbuja fina y unos aromas delicados de fruta blanca, cítrico y flores blancas. En boca es seco, vibrante y puro. Un espumoso ligeramente cítrico con un final largo y sutilmente salino. 

Estilo Taille aux Loups Triple Zero
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Marisco, Pescado blanco

Sobre Taille aux Loups Triple Zero

Taille aux Loups Triple Zero es un espumoso natural elaborado con la variedad chenin blanc de la mano de Jacky Blot en la AOC Mountlouis-sur-loire, en la región del Loira (Francia).
 
Domaine de la Taille Aux Loups es propiedad de Jacky Blot, un viticultor pionero en la agricultura orgánica que tiene tanta maestría con las uvas tintas como con las blancas. Bodega situada a la orilla de los ríos Loira y Cher produce algunos de los vinos más intensos, equilibrados y deliciosos de la zona. 
 
Taille aux Loups Triple Zero procede de cepas viejas plantadas en suelos calcáreos. Son viñedos certificados como ecológicos a los que no se les aplica ningún tipo de producto químico y solo se hace uso de tratamientos orgánicos. La vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. 
 
Las uvas de Taille aux Loups Triple Zero fermentan espontáneamente en barricas de roble y, cuando todavía queda algo de azúcar residual, el mosto se transfiere a botella para que finalice la fermentación en finas burbujas. Finalmente el vino cría sobre sus lías durante 24 meses antes del degüelle.
 
Tal y como indica su nombre “Triple Zero”, Taille aux Loups Triple Zero es un espumoso natural elaborado sin chaptalización, sin licor de tiraje y sin licor de expedición. 
 

Taille aux Loups Triple Zero es un espumoso perfilado con una burbuja fina y unos aromas delicados de fruta blanca, cítrico y flores blancas. En boca es seco, vibrante y puro. Un espumoso ligeramente cítrico con un final largo y sutilmente salino. 

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