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Tantum Ergo Brut Nature

Tantum Ergo Brut Nature

Tantum Ergo Brut Nature
75 cl.
2023
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Comunidad Valenciana
Zona de elaboración Comunidad Valenciana
Cava
Tipo de espumoso Cava
Hispano-Suizas
Bodega Hispano-Suizas
Cava, Vino
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Tantum Ergo Brut Nature 2023

Cava Brut Nature. 22 meses en botella sin degüelle.

Estilo Tantum Ergo Brut Nature
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo

Sobre Tantum Ergo Brut Nature

Tantum Ergo Brut Nature es un cava elaborado en Requena, en la parte interior de la Comunidad Valenciana, por Bodegas Hispano Suizas. La vendimia es manual, solo se recolectan las uvas con mejor estado sanitario. Durante la vendimia y la vinificación las temperaturas son bajas para mantener los aromas primarios. La fermentación se efectúa en barricas de roble americano, una vez finalizada la primera fermentación se mantendrá el vino sobre sus lías, consiguiendo con ello, más untuosidad y volumen. La segunda fermentación en botella se prolonga hasta un mínimo de 22 meses hasta su degüelle manual.
2010 Cava potente, cremoso con una acidez y un carbónico muy integrado. Se pronuncia en vía retronasal los aromas a cítricos y astelería. Final ligeramente amargo que lo hace persistente. Un cava complejo y muy agradable.

Color amarillo dorado intenso con una abundante y fina burbuja que asciende lentamente hasta formar una ligera corona en la superficie de la copa.

Aromas primarios muy intensos. Ligeros toques de su crianza sobre lías, toques a tostado y pastelería. Matices florales y de frutos secos con un ligero fondo de vainilla.
2009 Tantum Ergo brut nature 2009 es un cava potente, cremoso con una acidez y un carbónico muy integrado. Se pronuncia en vía retronasal los aromas a cítricos y pastelería. Final ligeramente amargo que lo hace persistente. Un cava complejo y muy agradable.

Color amarillo dorado intenso con una abundante y fina burbuja que asciende lentamente hasta formar una ligera corona en la superficie de la copa.

Aromas primarios muy intensos. Ligeros toques de su crianza sobre lías, toques a tostado y pastelería. Matices florales y de frutos secos con un ligero fondo de vainilla.
2008 Tantum Ergo brut nature 2008 es un cava untuoso con una acidez y un carbónico muy integrado, Se pronuncia en vía retronasal los aromas a cítricos i pastelería. Final ligeramente amargo que lo hace persistente. Muy buen cava.

Color amarillo dorado con una abundante y fina burbuja.

Aromas primarios muy intensos, floral y fruta blanca. Ligeros toques a su crianza en lías, toques a tostado y pastelería.
2021
91 Peñín
92 Suckling
2014
91 Peñín
2013
91 Peñín
2009
92 Peñín
91 Parker
2008
93 Peñín
91 Parker

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

31,60 € IVA inc.
Precio por litro: 42,13 €

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