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Termes Blanco

Termes Blanco

Un blanco que rompe estereotipos
Termes Blanco
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Toro
Denominación de origen DO Toro
Numanthia
Bodega Numanthia
Contiene sulfitos
100% Malvasía
Variedades 100% Malvasía
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Termes Blanco 2024

Vino blanco Envejecido en madera .

Estilo Termes Blanco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático

Sobre Termes Blanco

Pocas cosas son más importantes que el trabajo y la familia. Pero ambos aspectos juntos ¿forman una buena combinación? Todo depende del tipo de relación y, sobre todo, los objetivos que se compartan. En el caso de los hermanos Miguel Ángel y Marcos Eguren, emprendedores, artistas y sobre todo agricultores, mejor no ha podido ir. Y es que si hay algo que tienen en común es su pasión por el vino y su deseo de demostrar al mundo todas las características del terroir de las zonas donde trabajan. Seis bodegas, grandes viñedos repartidos entre Rioja y Toro y algunos de los vinos más deseados de España, son fruto de esta buena relación. Una de ellas, Numanthia Termes, se fundó en 1998 con el deseo de ofrecer una nueva cara de la aparentemente rústica región castellana de la D.O. Toro (Castilla y León). Un proyecto de lo más satisfactorio que, desde sus inicios, se convirtió en una de las bodegas más reconocidas de la zona con el honor de contar con un 100 puntos Parker, con su vino Termanthia 2004, y con maravillosos vinos reconocidos en las mejores guías. Tanto es así que 10 años después fue comprada por el gran grupo francés Louis Vitton Moët-Hennessy (LVMH).

Pero al contrario de lo que se pueda pensar de la D.O. Toro, los hermanos Eguren no solo sorprendieron con vinos tintos llenos de finura y precisión, sino que también se atrevieron con los blancos. Termes Blanco se trata de un vino monovarietal de malvasía que procede de unas cuantas parcelas situadas a 750 metros de altitud en los municipios de Valdefinjas, Morales de Toro, Toro y Venialbo (Zamora), todas ellas integradas en la D.O. Toro. Cepas de entre 60 y 100 años que se encuentran plantadas en suelos franco-arenosos y que son cultivadas en y en secano. La vendimia es manual con rigurosa selección de los racimos en perfecto estado de madurez y, una vez en bodega, las uvas pasan por una maceración pelicular de 6 horas a baja temperatura y una fermentación en barrica y en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 15 y 17 ºC. Finalmente, durante 4 meses, el 30% del vino cría en barrica de roble francés sobre lías finas con 'battonnage' semanal y el 70% restante en depósitos de acero inoxidable.

De esta manera, Termes Blanco nace como homenaje a una tradición antigua de Toro que, dejando de lado la malentendida fama histórica de elaborar tintos duros y corpulentos, nos encontramos frente a un vino blanco fresco y complejo que rompe toda clase de estereotipos. Un vino brillante que solo puede nacer del buen entendimiento y el buen saber de los hermanos Eguren.

 

2023

Termes Blanco 2023 destaca por su atractivo color amarillo paja con reflejos acerados hasta su final seductor y afrutado. En la nariz, despliega una sinfonía de aromas que recuerdan a melocotón jugoso y pera madura, que se entrelazan armoniosamente con notas de pomelo fresco y cáscara de naranja. Un toque floral de azahar se percibe ligero, complementado con sutiles insinuaciones de miel. En boca, la frescura inicial es seguida por una textura cremosa que acaricia el paladar, culminando en un final largo donde resalta nuevamente la dualidad de pomelo y azahar. La elegancia y complejidad de este vino lo hacen especialmente recomendable para quienes buscan deleitarse con un blanco lleno de matices y profundidad.
2022
Termes Blanco 2022 despliega aromas vibrantes de frutos de hueso y flor de azahar, complementados por pinceladas balsámicas. Su entrada es amplia y seductora, con un paso untuoso que recuerda al albaricoque y al pomelo. Este vino destaca por su elegancia y complejidad, culminando en un final largo y fresco que deja una grata sensación. Perfecto para realzar momentos especiales con su frescura y sofisticación.
2020 Termes Blanco 2020 es un vino expresivo donde aparecen notas de fruta blanca acompañadas por matices florales y balsámicos y aromas de bollería. Su paso por boca es sedoso y fresco. Un vino blanco untuoso, elegante, con agradable acidez y un final largo y exquisito.
2019

Termes Blanco 2019 es un vino blanco cremoso con aromas de fruta blanca y cítricos, notas de flores blancas y recuerdos de hierbas aromáticas y mentoladas. En boca es vibrante, fresco y untuoso. Un vino con una estructura glicérica maravillosa, una muy buena acidez y un final fresco con toques balsámicos y minerales.

 
2021
91 Parker
2019
91 Parker
90 Peñín

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Precio por litro: 30,73 €

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