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Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières

Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières

Energía y mineralidad que atrapan
Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières
75 cl.
2023
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Loira
Zona de elaboración Loira
AOC Savennières
Denominación de origen AOC Savennières
Thibaud Boudignon
Bodega Thibaud Boudignon
Contiene sulfitos
100% Chenin Blanc
Variedades 100% Chenin Blanc
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières 2023

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable . 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos curados, Pescado azul, Foie, Marisco

Sobre Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières

Aunque Thibaud Boudignon empezó su vida entre tatamis, como judoka de alto nivel, hoy lo suyo es la precisión en la viña. Nacido en Burdeos, pero con ganas de aprender todo lo que la vida vinícola podía ofrecer, se fue a Gevrey-Chambertin en Borgoña para pulir su oficio, y más tarde aterrizó en Château de la Soucherie en Savennières (en Loira), donde se ganó su reputación trabajando orgánico y con mucha disciplina.

Pero Thibaud no es de quedarse quieto. En 2008 montó su propio pequeño rincón en Savennières y en 2009 sacó su primera cosecha, con solo 3,5 hectáreas. Desde el primer momento, su objetivo fue cuidar la uva como oro, sin químicos, sin atajos, y con esa filosofía ha ido escalando hasta convertirse en uno de los nombres más interesantes del Loira. Es de esos que hacen que la chenin blanc deje de ser solo otro blanco para convertirse en una experiencia que vibra.

Su Clos de la Hutte Savennières es la prueba de su magia. 100% chenin blanc procedente de suelo de esquisto que le da un punch mineral brutal. En bodega pasa por una fermentación con levaduras autóctonas y, después, una crianza de un año en barricas de roble y unos 3 meses en acero inoxidable. 

Thibaud no solo hace vinos, sino que gracias a elaboraciones frescas, elegantes y complejas como Clos de la Hutte Savennières, está ayudando a que toda una nueva generación de enólogos del Loira piense diferente, rompa reglas y lleve la chenin a otro nivel. 

 

2022

Thibaud Boudignon Clos de la Hutte Savannières 2022 es un vino blanco que se despliega con elegancia y frescura. En nariz, ofrece aromas vibrantes de limón y manzana verde, como una brisa refrescante que invita a sumergirse en su esencia. En boca, se revela con una exquisita mineralidad, aportando una sensación de pureza casi cristalina y un toque sutil de salinidad que equilibra sus sabores cítricos. La complejidad de este vino se manifiesta a través de su estructura equilibrada y un final largo y persistente. Resulta ideal para quienes buscan un vino sutil, pero que deja una impresión duradera.
2022
97 Parker

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