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Tocat de l'Ala Blanc

Tocat de l'Ala Blanc

Un toque de locura con algo de tramontana
Tocat de l'Ala Blanc
75 cl.
2024
90 Peñín
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Empordà
Denominación de origen DO Empordà
Coca i Fitó
Bodega Coca i Fitó
Contiene sulfitos
60% Garnacha Blanca, 40% Macabeo
Variedades 60% Garnacha Blanca, 40% Macabeo
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Tocat de l'Ala Blanc 2024

Vino blanco Sobre lías. 3 meses sobre lías en inox.

Tocat de l’Ala Blanc 2024 es un vino blanco fresco y luminoso, con una nariz delicada donde la fruta madura se entrelaza con pera, hierbas y flores sutiles. En boca entra ligero y sabroso, con una tensión vibrante que recorre el paladar y deja paso a cítricos, manzana y un delicado recuerdo de anís. Su equilibrio y ese marcado carácter marino evocan una tarde junto al Mediterráneo, con el viento de tramontana limpiando el aire y el paisaje extendiéndose hasta el horizonte. Un blanco con personalidad, de esos que llevan consigo un pequeño pedazo de Empordà.

Estilo Tocat de l'Ala Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco, Arroces, Carnes blancas, Pescado azul, Verduras, Ensaladas

Sobre Tocat de l'Ala Blanc

Estar tocat de l’ala es tener un punto de locura, de libertad y de ir a tu aire. Y en el Empordà (Cataluña, España) saben que, cuando sopla la tramontana, es fácil que se te contagie. Este viento frío y poderoso forma parte del paisaje tanto como las pequeñas playas, la pizarra o los viñedos, y ha dejado su particular sello en el carácter de quienes viven y cultivan esta tierra. De ahí nace el nombre de un vino que reivindica, con una sonrisa, esa manera libre de entender el territorio.
 
Detrás de Tocat de l’Ala Blanc están Coca i Fitó y Roig Parals, dos proyectos que desde 2011 comparten una misma inquietud: elaborar vinos capaces de contar el Empordà desde dentro. La aventura toma forma en viñas viejas situadas a los pies de la Sierra de la Albera, entre Mollet de Peralada, Peralada y Garriguella, donde los vientos de tramontana, el Mediterráneo y unos suelos antiguos de pizarra y sílex construyen un paisaje de contrastes.
 
Tocat de l’Ala Blanc parte de un coupage de garnacha blanca y macabeo procedentes de viñas de entre 30 y 100 años. La vendimia manual y una elaboración respetuosa buscan conservar toda la frescura de la fruta, mientras sus meses sobre lías aportan una textura más redonda. En copa se mueve entre cítricos, fruta blanca madura, ligeros recuerdos tropicales y hierbas aromáticas, con esa frescura mediterránea que parece traer consigo un poco de brisa marina.
 
Quizá por eso Tocat de l’Ala Blanc tiene algo de su tierra: fresco, luminoso y con un punto de carácter que no pide permiso. Un vino blanco para acercarse al Empordà desde otra perspectiva, dejando que entre en la copa un poco de Mediterráneo… y, por qué no, una pequeña dosis de tramontana.
 
2024

Tocat de l’Ala Blanc 2024 es un vino blanco fresco y luminoso, con una nariz delicada donde la fruta madura se entrelaza con pera, hierbas y flores sutiles. En boca entra ligero y sabroso, con una tensión vibrante que recorre el paladar y deja paso a cítricos, manzana y un delicado recuerdo de anís. Su equilibrio y ese marcado carácter marino evocan una tarde junto al Mediterráneo, con el viento de tramontana limpiando el aire y el paisaje extendiéndose hasta el horizonte. Un blanco con personalidad, de esos que llevan consigo un pequeño pedazo de Empordà.
2024
90 Peñín

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