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Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Un verdejo largo y voluminoso
Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica
75 cl.
2024
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
VT Castilla-León
Denominación de origen VT Castilla-León
Tomás Postigo
Bodega Tomás Postigo
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2024

Vino blanco Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble francés.

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2024 es un vino intrigante, elegante y sofisticado en cada copa. Al acercarlo a la nariz, se perciben intensos aromas de fruta blanca como la pera y el melocotón, acompañados de un sutil toque cítrico que refresca los sentidos. En boca, la barrica le aporta una textura cremosa y una complejidad que se despliega en capas. Notas de vainilla y tostados se entrelazan, rematando en un final largo y cautivador. Este vino es destacable por su equilibrio entre la fruta y la madera, ofreciendo una experiencia compleja, perfecta para exploradores de nuevos matices en blancos.

Estilo Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces, Carnes blancas, Legumbres, Ahumados, Marisco

Sobre Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica es un vino blanco elaborado por la Bodega Tomás Postigo en la V.T. Castilla y León.
Tomás Postigo es conocido porque durante prácticamente 30 años fue el enólogo responsable de Pago de Carraovejas, uno de los vinos tintos más conocidos de la D.O. Ribera del Duero.

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica es un monovarietal de la variedad Verdejo. La uva procede de una finca situada en Villanueva de Duero, plantada a 750 metros de altitud en la pequeña población de Serrada, en la provincia de Valladolid. Se realiza una maceración con los hollejos previo a la fermentación, que tiene lugar en barrica nueva de roble francés.

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica realiza una crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés, realizando batonages periódicos.

2024

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2024 es un vino intrigante, elegante y sofisticado en cada copa. Al acercarlo a la nariz, se perciben intensos aromas de fruta blanca como la pera y el melocotón, acompañados de un sutil toque cítrico que refresca los sentidos. En boca, la barrica le aporta una textura cremosa y una complejidad que se despliega en capas. Notas de vainilla y tostados se entrelazan, rematando en un final largo y cautivador. Este vino es destacable por su equilibrio entre la fruta y la madera, ofreciendo una experiencia compleja, perfecta para exploradores de nuevos matices en blancos.
2023

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica 2023 es un vino blanco de alma dorada, donde el frescor del verdejo se entrelaza con la elegancia de la madera. En nariz, asoman frutas exóticas maduras y un sutil perfume de hinojo y anís que se funde con un toque especiado, como un soplo de aire cálido entre hojas secas. En boca, combina tensión y cremosidad: jugoso, estructurado y con un final largo que deja la huella del viñedo viejo y la calma del tiempo bien aprovechado. Un vino que no solo se bebe, sino que se escucha, como una historia contada al oído.
2022

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2022 presenta un brillante color amarillo dorado. En nariz, destaca la fruta blanca madura, como pera y manzana, junto a notas cítricas. También se aprecian matices de pastelería, como brioches, así como toques balsámicos y de frutos secos. En boca, es fresco y con buena acidez, mostrando un perfil untuoso y con un paso firme. Sus taninos son redondos y amables, con un ligero amargor que aporta elegancia y un final largo con recuerdos anisados y de piedra.                      
2021

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2021 presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz, este vino blanco despliega un bouquet moderadamente aromático, destacando notas de frutas como manzana verde y melocotón, complementadas por un toque sutil de cítricos. En boca, es afrutado y fresco, ofreciendo una textura suave con un final que persiste agradablemente. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión, este vino muestra un equilibrio encantador entre fruta y madera, gracias a su fermentación en barrica.
2020

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2020 nos invita a descubrir su paleta de frutas maduras como papaya, pera y mango, fusionadas con toques especiados y un sutil aroma de notas tostadas. En boca, se revela sabroso y graso, destacando por su elegancia y una persistencia que deja un rastro cremoso. Este vino blanco ofrece una degustación placentera y equilibrada.
2018

Tomás Postigo Verdejo Fermentado Barrica 2018 es un blanco cremoso. En nariz es expresivo, con notas de de fruta madura (piña en almíbar, miel, albaricoque), flores blancas, notas tostadas, pastelería y recuerdos a madera y frutos secos. En boca es untuoso y graso, con acidez equilibrada y voluminoso. Amargor final. 
2011 En boca es un vino blanco sabroso, graso, untuoso. Con una gran acidez y mucha presencia de fruta. Elegante, largo y persistente.

De color amarillo paja, con toques verdes en los bordes y algunos reflejos dorados.

Nariz con mucha expresión, elegante y potente. Fruta blanca combinada con fruta tropical, pera, papaya, mango junto a flores y especies que se funden con los recuerdos tostados de la barrica.
2010 En boca es un vino blanco untuoso, con un buen peso de fruta y un paso sedoso. Tiene una magnífica acidez cítrica que le da profundidad y un final ligeramente amargo que lo dota de complejidad. Largo y persistente.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y ribete acerado. Muy limpio y muy brillante. Tiene una fina y elegante lágrima.

Nariz de elevada intensidad, muy expresiva. Destacan aromas de fruta blanca y tropical, matices cítricos, recuerdos vegetales y de fondo, tostados y ahumados.
2008 En boca, más gordo que tánico. Entrada amplia con una magnífica acidez.

Color paja intenso, verdeando en el borde.

Nariz potente, espaciada, ligeramente tostada y frutal. Frutas maduras penetrantes, amplia en recuerdos de papaya, pera o mango que se fortalecen con las cuidadas dosis de crianza.
2010
91 Peñín

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