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Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Un rosado untuoso y mineral con sabor a pura guinda
Torremilanos Ojo Gallo Rosado
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Torremilanos
Bodega Torremilanos
Contiene sulfitos
40% Tempranillo, 40% Viura, 10% Otras variedades blancas, 10% Otras variedades tintas
Variedades 40% Tempranillo, 40% Viura, 10% Otras variedades blancas, 10% Otras variedades tintas
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Torremilanos Ojo Gallo Rosado 2023

Vino rosado Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Torremilanos Ojo Gallo Rosado
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Ensaladas, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos, Risottos

Sobre Torremilanos Ojo Gallo Rosado

Torremilanos Ojo Gallo Rosado es un vino rosado con barrica elaborado con prácticas biodinámicas en la D.O. Ribera de Duero (Castilla y León) por la bodega Torremilanos con las variedades tempranillo, viura y otras variedades tintas y blancas.

Tras la marca Torremilanos existe toda una tradición vinícola familiar que se remonta al año 1903. Sin embargo, es a partir de 1974 cuando la familia Peñalba López adquiere una finca de 200 hectáreas para elaborar sus propios vinos. Viñedos alrededor de la bodega cultivados bajo una filosofía de respeto por el medio ambiente y cuyos resultados permiten obtener unos vinos singulares con un óptimo envejecimiento.

Torremilanos Ojo Gallo Rosado procede de viñas propias de entre 80 y 180 años de edad a 600 metros sobre el nivel del mar. Se trata de cepas viejas de variedades autóctonas blancas y tintas que son cultivadas bajo las premisas biodinámicas del sello Demeter. Cuando la uva está en óptimas condiciones se vendimia manualmente.

En bodega, Torremilanos Ojo Gallo Rosado se despalilla y se estruja suavemente para pasar a macerar durante 5-8 días en depósitos de hormigón. Allí mismo se inicia la fermentación alcohólica de forma espontánea y con levaduras autóctonas. Finalmente el vino se descuba y pasa a envejecer en barricas viejas de 225 l sobre sus lías durante 9 meses. Una vez el vino está listo se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin sulfuroso añadido.

Torremilanos Ojo Gallo Rosado consiste en un clarete de toda la vida elaborado bajo prácticas biodinámicas y respetando en todo momento el entorno natural. Un vino untuoso y mineral con sabor a pura guinda.

2018 Torremilanos Ojo Gallo Rosado 2018 es un vino rosado afrutado con aromas intensos de frutas rojas, notas herbáceas y toques minerales. En boca en afrutado, untuoso y muy mineral. Con un final largo de guinda roja.
2022
91+ Parker
2021
92 Parker
2019
91 Parker

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