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José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca

José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca

Un blanco expresivo, muy fácil de beber
José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca
75 cl.
2024
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Bierzo
Denominación de origen DO Bierzo
José Antonio García Viticultor
Bodega José Antonio García Viticultor
Contiene sulfitos
Dona Blanca, Godello
Variedades Dona Blanca, Godello
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca 2024

Vino blanco Envejecido en madera.

Maridaje
Pescado blanco, Aperitivo, Ahumados, Pasta, Marisco

Sobre José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca

José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca (antes conocido como Unculín Blanco) es un vino blanco elaborado bajo la D.O. Bierzo.
 
José Antonio García arranca este proyecto en el año 2010, cuando después de haberse formado y haber trabajado en el mundo de la restauración en Barcelona, decide recuperar los antiguos viñedos familiares y empezar a elaborar vinos con tipicidad fieles al terruño y a las variedades que trabaja.
 
La familia de José Antonio García posee 22 hectáreas de viñas viejas, entre 80 y 100 años de antigüedad, dividas en 75 parcelas. Aparte, José Antonio, también trabaja 4 hectáreas más de pequeños viticultores de la zona. Todos estos viñedos están situados entre 500 y 600 metros de altitud, influenciados por un clima atlántico parcialmente continental, suave y templado.
 
José Antonio García trabaja de una forma respetuosa practicando una viticultura orgánica, buscando elaborar unos vinos representativos de la zona con variedades autóctonas y siempre fieles al terruño donde nacen.
 
José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca es un vino blanco elaborado con las variedades godello y doña blanca, de viñedos de unos 80 años de edad, con suelos predominantemente arcillosos.
 
La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega se despalilla y pisa. Fermentar en depósitos de acero inoxidable con levaduras salvajes y una vez terminada reposa en los mismos depósitos durante unos meses con sus lías finas.
 
José Antonio García Viticultor Valtuille de Abajo Godello - Doña Blanca es un vino fresco, amable y ligero. Un blanco expresivo y muy fácil de beber.
 
2020
92+ Parker
2019
92 Parker
2018
92 Parker
2015
90 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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