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Vecchio Amaro del Capo Licor Italiano

Vecchio Amaro del Capo Licor Italiano

El licor que no sabías que te estabas perdiendo
Vecchio Amaro del Capo Licor Italiano
70 cl.
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Detalles
35.00%
Alcohol 35.00%
Italia
País de elaboración Italia
Distilleria Caffo
Destilería Distilleria Caffo
70 cl.
Volumen 70 cl.

Notas de cata Vecchio Amaro del Capo Licor Italiano 70cl

Licores (70 cl.).

Vecchio Amaro del Capo es un licor de hierbas de color ámbar profundo y brillante, con reflejos cobrizos que anticipan su carácter intenso. En nariz se despliega con una mezcla envolvente de cítricos como la bergamota y la naranja, entrelazados con notas balsámicas y un fondo herbal donde aparecen la menta, el regaliz, el anís y la manzanilla. En boca es suave y equilibrado, con un juego muy afinado entre dulzor y amargor que lo hace accesible y a la vez interesante, dejando paso a matices frescos y especiados. Servido muy frío, (directamente del congelador) su final se vuelve especialmente nítido y refrescante, con un recuerdo mentolado que permanece como una brisa limpia al final del día.

Sobre Vecchio Amaro del Capo Licor Italiano

Hay placeres que no se explican: se sirven muy fríos, casi helados, y de repente lo entiendes todo.
 
Vecchio Amaro del Capo es un licor amaro que nace en Calabria, en el sur de Italia donde el tiempo se mide más por la luz del día que por el reloj. Detrás está la familia Caffo, cuatro generaciones afinando una receta que recoge lo mejor de su tierra: hierbas, flores, raíces y cítricos que hablan de paisaje y tradición sin necesidad de artificio.
 
Aquí no hay prisa. Cada ingrediente se recolecta en su momento justo y se infusiona casi al instante, capturando lo más puro de cada estación. El resultado es un licor amaro distinto, el primero de su clase pensado para beberse helado, casi a -20°C, donde todo se vuelve más nítido: la frescura de la menta, el susurro anisado, la profundidad del regaliz y ese equilibrio entre lo dulce y lo amargo que lo hace inesperadamente fácil y sorprendente.
 
Vecchio Amaro del Capo es uno de esos descubrimientos que cambian el ritmo de una sobremesa sin avisar. Un gesto sencillo —un vaso frío, una pausa— que convierte cualquier final en algo más interesante. Porque a veces, el verdadero lujo está en bajar la temperatura y dejar que todo ocurra, paradójicamente, a fuego lento.
 
Vecchio Amaro del Capo es un licor de hierbas de color ámbar profundo y brillante, con reflejos cobrizos que anticipan su carácter intenso. En nariz se despliega con una mezcla envolvente de cítricos como la bergamota y la naranja, entrelazados con notas balsámicas y un fondo herbal donde aparecen la menta, el regaliz, el anís y la manzanilla. En boca es suave y equilibrado, con un juego muy afinado entre dulzor y amargor que lo hace accesible y a la vez interesante, dejando paso a matices frescos y especiados. Servido muy frío, (directamente del congelador) su final se vuelve especialmente nítido y refrescante, con un recuerdo mentolado que permanece como una brisa limpia al final del día.

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