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Decántalo
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Veramonte Chardonnay

Veramonte Chardonnay

La máxima expresión de unos suelos vivos
Veramonte Chardonnay
75 cl.
2022
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Valle de Casablanca
Zona de elaboración Valle de Casablanca
Valle de Casablanca
Denominación de origen Valle de Casablanca
Veramonte
Bodega Veramonte
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Veramonte Chardonnay 2022

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.

Estilo Veramonte Chardonnay
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Sushi, Arroces

Sobre Veramonte Chardonnay

En los últimos años muchos son los documentales realizados para dar visibilidad a un "nuevo enfoque" de la agricultura. En realidad se trata de recuperar métodos ancestrales que no hacen uso de productos químicos y respetan el entorno natural. Uno de ellos “Kiss the Ground” (“Besa el suelo” en inglés) se trata de una película donde el actor Woody Harrelson nos presenta la organización que lleva el mismo nombre y que promueve la agricultura regenerativa. La entidad, creada para enfocar los esfuerzos en suelos saludables y crear una relación simbiótica con la tierra, ha ganado muchos seguidores y muchas ya son las bodegas que se han unido al proyecto. Una de las bodegas acordes con esta filosofía de trabajo es Veramonte. Y no es de extrañar porque su mentor,  Agustín Huneeus, un pionero del vino en Chile, se conoce por ser el primero en invertir seriamente en Casablanca, un valle hasta ese entonces desconocido en la escena de la industria vitivinícola chilena y que hoy en día ya es todo un referente.


Entre los vinos que ha elaborado Huneeus bajo la marca Veramonte encontramos un monovarietal de chardonnay. Se trata de un vino que nace sobre suelos de textura franco arcillosa y material rocoso a los pies de la Cordillera de la Costa y a menos de 30 kilómetros al este del océano Pacífico. Rodeadas por 2500 hectáreas de bosques nativos, son cepas en las que se practica una agricultura regenerativa y respetuosa con el entorno. Las uvas son vendimiadas a primera hora de la mañana e inmediatamente, cuando entran en bodega, se prensan enteras. El mosto decanta durante 24 horas y luego se trasiega para fermentar con levaduras autóctonas, una parte en barricas de roble neutro y el resto en tanques de acero. Finalmente, de todo el vino, el 30% pasa por una fermentación maloláctica espontánea.


Visto lo visto, si tienes la suerte de hacerte con el interesante documental “Kiss the Ground” y visionarlo en compañía de una botella de Veramonte Chardonnay, la filosofía de agricultura regenerativa te quedará de lo más claro. Descubrirás de lleno la máxima expresión de unos suelos vivos.

 

2020

Veramonte Chardonnay 2020 es un vino blanco aromático con notas de fruta blanca y exótica que se entrelazan con sutiles recuerdos de roble. En boca es puro, vivo y muy expresivo. Un vino con excelente textura y profundidad que conduce a un final largo y persistente.

 
2019
91 Parker
90 Suckling

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