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Vermouth Valdespino

Vermouth Valdespino

Ligeramente dulce y elaborado con un oloroso de más de 20 años
Vermouth Valdespino
75 cl.
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Grupo Estévez
Bodega Grupo Estévez
Destilados, Vino
Contiene sulfitos
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Vermouth Valdespino 75cl

Vermut.

Vermouth Valdespino 75cl es un macerado con una clara identidad gracias al oloroso viejo de Jerez. En nariz es especiado, intenso, donde predominan las notas de oloroso. En boca es cítrico, con especias (clavo y genciana), que se redondea al final con un amargor elegante y final ligeramente dulce.

Sobre Vermouth Valdespino

Recién sacado del horno. Valdespino acaba de inaugurar Valdespino Aperitifs, una nueva gama donde los aperitivos - tal y como su propio nombre indica- son los protagonistas fundamentales.

La Quina Valdespino y el Vermouth Valdespino son las grandes estrellas de este nuevo lanzamiento, donde el oloroso y el moscatel de las soleras de esta bodega son las bases de todo. En concreto esta empresa jerezanas - fundadas oficialmente en 1875- comenzó a elaborar este macerado a finales del siglo XIX. Esta fecha pone comienzo a una producción que alcanzó sus niveles máximos entre 1930 y finales del siglo XX, donde Valdespino fue especialmente activa en la elaboración de estas bebidas.

Ahora, cuando parece que el vermut vive una segunda edad de oro, bodegas Valdespino recupera esta elaboración y lanza de nuevo al mercado Vermouth Valdespino.

Para ello el grupo jerezano regresa a su origen, a sus soleras fundacionales donde descansan los olorosos VOS y VORS (vinos de una edad media superior a 20 y 30 años). Parte de estas barricas, junto a un blending de moscatel, será la base de Vermouth Valdespino, donde maceran también artemisia, coriandro, sauco, genciana, cuasia,flor de manzanilla, clavo aromático, canela, naranja y bayas de enebro.

Esta maceración de Vermouth Valdespino pasará un tiempo en toneles de madera que han contenido Oloroso Valdespino. Por último, la antigua etiqueta del antiguo 'Tónico para Enfermos', recuperada después de más de 100 años del museo familiar, pone el broche final a esta elaboración tan especial.

Vermouth Valdespino 75cl es un macerado con una clara identidad gracias al oloroso viejo de Jerez. En nariz es especiado, intenso, donde predominan las notas de oloroso. En boca es cítrico, con especias (clavo y genciana), que se redondea al final con un amargor elegante y final ligeramente dulce.

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