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Vermouth Yzaguirre Blanco Reserva

Vermouth Yzaguirre Blanco Reserva

Aterciopelado y balsámico, con el carácter que le aporta la barrica
Vermouth Yzaguirre Blanco Reserva
1 Litro
89 Peñín
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Detalles
18.00%
Alcohol 18.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Vermut Yzaguirre
Bodega Vermut Yzaguirre
Contiene sulfitos
1 Litro
Volumen 1 Litro

Etiqueta electrónica

Notas de cata Vermouth Yzaguirre Blanco Reserva

Vermut.

Yzaguirre Blanco Reserva es un vermut que en nariz ofrece notas dulces que recuerdan a frutas como el albaricoque o el melocotón acompañadas por matices cítricos de limón, pomelo y piel de naranja y aromas de especias mediterráneas como el tomillo o la salvia. Su paso por boca es aterciopelado. Aparece un sabor que recuerda a la piel de naranja y se redondea con matices especiados y sutilmente picantes que contribuyen a evitar la sensación excesiva de dulzor.
 

Sobre Vermouth Yzaguirre Blanco Reserva

Puede que el nombre Sort del Castell no te suene del todo pero si te decimos Yzaguirre estamos prácticamente seguros de que, como mínimo en España, tu cabeza viajará hacia momentos felices compartidos con amigos o familia a la hora del aperitivo. Y es que esta bodega se ha hecho famosa por los productos que elabora, como sus vermuts y vinos dulces, que por su nombre original. Hoy en día Celler Sort del Castell es más conocida como Yzaguirre y es sinónimo de vermut.

La bodega fue fundada en la ciudad de Reus, en 1884 por Enrique de Yzaguirre, un vasco que desarrolló su carrera vinícola en Cataluña y que creó una receta que a la fecha se sigue utilizando para la elaboración de vermuts. Yzaguirre fue comprada en el año 1930 por la familia Simó y en 1970 pasó a manos de la familia Salla. El secreto de su éxito radica en su receta: vinos seleccionados que se maceran con cerca de 80 hierbas aromáticas y otros botánicos y que se elaboran siguiendo la fórmula secreta que dio fama a Enrique de Yzaguirre, su creador.

Yzaguirre Blanco Reserva es un vermut que se elabora de manera artesanal con vino base de la variedad macabeo y que cuenta con la mezcla perfecta de hierbas, especias y tiempo de maduración en barrica para poder conseguir un vermut aromático, de textura aterciopelada, y menos ácido que el vermut Yzaguirre Blanco Clásico. En Yzaguirre Blanco Reserva predomina la presencia de hierbas y especias balsámicas acompañadas por una nota sutil de madera que le aportan sus 12 meses de crianza. Un vermut con un punto picante especiado que contribuye a evitar el exceso de dulzor y que resulta ideal para disfrutarse tanto a la hora del aperitivo o como copa de tarde-noche, servido con cubitos de hielo y acompañado por una rodaja de limón y una hoja de menta.

Yzaguirre Blanco Reserva es un vermut que en nariz ofrece notas dulces que recuerdan a frutas como el albaricoque o el melocotón acompañadas por matices cítricos de limón, pomelo y piel de naranja y aromas de especias mediterráneas como el tomillo o la salvia. Su paso por boca es aterciopelado. Aparece un sabor que recuerda a la piel de naranja y se redondea con matices especiados y sutilmente picantes que contribuyen a evitar la sensación excesiva de dulzor.
 
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