Promoción captación Alemania

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos >69€ con el cupón BIENVENIDA

Decántalo
Contactar
Vermut Golfo

Vermut Golfo

El aperitivo de espíritu indomable
Vermut Golfo
75 cl.
redeemConsigue 0,30 € en Saldo Decántalo comprando este producto
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
Cillar de Silos
Bodega Cillar de Silos
Contiene sulfitos
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Vermut Golfo

Vermut.

De intenso color caoba con brillantes matices ambarinos, seduce desde el primer instante. En nariz despliega una elegante intensidad aromática, donde las notas de las hierbas se integran en perfecto equilibrio, aportando complejidad y carácter. En boca se muestra fresco y maduro a la vez, con una textura sabrosa y envolvente que evoca la dulzura y la riqueza de la uva sobremadurada, dejando un final largo y armonioso.

Maridaje
Aperitivo

Sobre Vermut Golfo

Seguro que conoces a alguien así. Un personaje experto en buscar atajos, amante de la buena vida y con una habilidad casi mágica para evitar las responsabilidades sin perder la sonrisa. Lo mejor es que lo hace con tanto encanto que acaba cayendo bien a todo el mundo. Ese espíritu indomable, que sabe disfrutar del momento sin pedir permiso ni buscar la validación de nadie, es el que inspira a quienes defienden la autenticidad frente a los discursos vacíos. Golfo nace precisamente para eso, para abanderar la capacidad individual de elegir con criterio propio y cuestionar las normas establecidas solo cuando dejan de aportar valor. En un mundo que corre de forma automática, este aperitivo es una reivindicación consciente de la pausa, de la conversación espontánea y de esa sobremesa que se alarga porque nadie tiene ganas de mirar el reloj.

Desde la localidad burgalesa de Quintana del Pidio, en pleno corazón de la Ribera del Duero (Castilla y León), surge este proyecto singular ideado por el enólogo Ciriaco Giacosa junto a la bodega Cillar de Silos. El viñedo se encuentra asentado en parcelas de altitud donde las cepas conviven con un clima mediterráneo de marcado carácter continental, caracterizado por inviernos muy fríos y veranos secos con una gran oscilación térmica entre el día y la noche. El suelo de la zona, de matriz arcillo-calcárea, aporta una estructura idónea a las cepas de la variedad tinta del país, el nombre local que recibe la tempranillo en esta región. Para la elaboración de este vermut se seleccionan uvas sobremaduradas, buscando de forma intencionada una mayor concentración de azúcares naturales y madurez aromática. La filosofía de cultivo se basa en un respeto absoluto a la biodiversidad del entorno, recurriendo a una vendimia manual para asegurar la integridad de cada racimo.

La elaboración de Vermut Golfo sigue una secuencia sumamente cuidada y artesanal para construir su perfil idóneo. Tras la vendimia manual, las uvas sobremaduradas se despalillan y se someten a una maceración, el proceso de contacto del mosto con los hollejos, que son las pieles de la uva, para extraer el color caoba y la estructura frutal. Una vez realizada la fermentación alcohólica, el proceso biológico en el que las levaduras transforman el azúcar en alcohol, se obtiene el vino base de tempranillo, una elección muy poco habitual que rompe con el uso tradicional de variedades blancas. A este vino tinto se le añade una cuidada selección de botánicos y hierbas aromáticas mediante un proceso de infusión secreto, donde los elementos herbáceos se ensamblan con la base alcohólica. Tras los correspondientes trasiegos, los movimientos del líquido para limpiarlo de impurezas, el vermut realiza un periodo de crianza y reposo antes de ser finalmente embotellado.

Así Golfo se presenta como un vermut sincero, auténtico y con una personalidad desbordante. Cualquier excusa es perfecta para servir un vaso, alargar los buenos momentos y disfrutar de la libertad de un trago sin prisas.

De intenso color caoba con brillantes matices ambarinos, seduce desde el primer instante. En nariz despliega una elegante intensidad aromática, donde las notas de las hierbas se integran en perfecto equilibrio, aportando complejidad y carácter. En boca se muestra fresco y maduro a la vez, con una textura sabrosa y envolvente que evoca la dulzura y la riqueza de la uva sobremadurada, dejando un final largo y armonioso.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

15,20 € IVA inc.
Precio por litro: 20,27 €

  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.