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Vermut Noilly Prat Rojo

Vermut Noilly Prat Rojo

La vuelta al mundo en 29 especias
Vermut Noilly Prat Rojo
75 cl.
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Detalles
16.00%
Alcohol 16.00%
Noilly Prat
Bodega Noilly Prat
Contiene sulfitos
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Vermut Noilly Prat Rojo

Vermut. 12 meses en foudres.

Vermut Noilly Prat Rojo es un macerado semidulce y especiado, de color rubí muy vivo (con reflejos caobas). En nariz es complejo, con toques de clavo, flores (lavanda). En boca es muy sutil, con un poco de cacao amargo y un fondo muy rico. Simplemente fuerte pero muy elegante.

Maridaje
Postres dulces, Embutidos, Chocolate, Postres de frutas

Sobre Vermut Noilly Prat Rojo

España, Sri Lanka, Ecuador, Madagascar, Venezuela …. ¡La vuelta al mundo puede ser posible en un copa de Vermut Noilly Prat Rojo!

Desde Marseillan, -un pueblo pesquero en el sur de Francia- la mítica Maison Noilly Prat elabora este vermú donde se maceran casi una treintena de hierbas y especias de todo el mundo. Naranja española, canela de la India, corteza de quina ecuatoriana y cacao venezolano con algunos de los botánicos que se utilizan en la elaboración de este macerado. En concreto, Vermut Noilly Prat Rojo forma parte de una colección de otros cuatro vermuts, todos ellos elaborados a partir de vinos blancos. Esta será la base de toda la producción de la casa francesa, donde la recepción de vinos y la adición de alcohol neutro serán fundamentales. Si no se tiene alcohol será muy difícil conseguir extraer toda la esencia de las hierbas y especias que se dejarán macerar en este vino (que previamente ha sido envejecido unos 12 meses en fudres). La mezcla de botánicos y alcohol durará unas tres semanas, hasta que finalmente se consiga alcanzar la esencia deseada en Vermut Noilly Prat Rojo.

Desde que fue creado en 1955, Vermut Noilly Prat Rojo se ha convertido en todo un símbolo. Es cierto que si por algo es conocida la Maison Noilly Prat es por la invención del vermú seco blanco (innovación que corrió a cargo de Joseph Noilly durante la primera década del siglo XX). Aun así te recomendamos que le des una oportunidad a su versión roja con Vermut Noilly Prat Rojo. Te aseguramos que no te arrepentirás.

Vermut Noilly Prat Rojo es un macerado semidulce y especiado, de color rubí muy vivo (con reflejos caobas). En nariz es complejo, con toques de clavo, flores (lavanda). En boca es muy sutil, con un poco de cacao amargo y un fondo muy rico. Simplemente fuerte pero muy elegante.

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