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Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Un ensamblaje con lo mejor de lo mejor
Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
75 cl.
91 Parker
93 Suckling
96 Decanter
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Veuve Clicquot
Bodega Veuve Clicquot
Champagne, Vino
Contiene sulfitos
50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
Variedades 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot Meunier
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Champagne Brut. 36 meses en barrica y 36 meses en botella sin degüelle.

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old es un brindis a la elegancia y el legado de la maison. En la copa, su color dorado intenso y sus burbujas finísimas seducen desde el primer instante. Al acercarlo a la nariz, aromas envolventes de cítricos confitados como pomelo y mandarina se entrelazan con frutas maduras de hueso, aportando una rica complejidad. En boca, su perfil cremoso y seco (3 gr/l de azúcar) se despliega con delicadas notas de almendra tostada y matices salinos y yodados. Una esencia de jazmín, pera y membrillo envuelven el paladar. Este champagne destaca por su impresionante equilibrio y profundidad, ideal para los amantes de un estilo maduro y sofísticado.

Estilo Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Marisco, Caza

Sobre Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

Veuve Clicquot es una Maison que ha escrito su nombre con letras de oro en la historia de Champagne. Ubicada en Reims (Champagne, Francia) cuenta con 395 hectáreas de viñedos excepcionales y posee una espectacular bodega cuyos 24 kilómetros de crayères (túneles excavados en la roca caliza de las colinas de Saint Nicaise) están clasificados como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

En esta maison de Champagne, la mezcla de sus vinos más que intuición es todo un arte. Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old (EBEO) es un Cuvée Collection se elabora a partir de un ensamblaje exclusivo y único que cuenta con los mejores vinos que pertenecen a su preciada colección de grandes reservas.

Seis excepcionales añadas donde predominan los vinos de pinot noir, que aportan el sello de la casa, la tan reconocible y admirada estructura de los champagnes Clicquot, seguidos por los vinos de chardonnay, que aportan delicadeza, y finalmente la presencia de vinos de pinot meunier, que completan el ensamblaje que se deja envejecer durante tres años más en botella donde los vinos consiguen integrarse del todo y dar lugar a un espumoso poderoso, de extraordinaria elegancia y magnífica estructura, que honra el recuerdo imborrable de Barbe-Nicole Ponsardin, la viuda (veuve) de Clicquot, “la gran dama del champagne”.

Este champagne ofrece un extraordinario potencial de envejecimiento que puede alcanzar los 15 años. Sin duda, un espumoso para los paladares más exigentes y para descorcharse en los momentos más especiales.

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old es un brindis a la elegancia y el legado de la maison. En la copa, su color dorado intenso y sus burbujas finísimas seducen desde el primer instante. Al acercarlo a la nariz, aromas envolventes de cítricos confitados como pomelo y mandarina se entrelazan con frutas maduras de hueso, aportando una rica complejidad. En boca, su perfil cremoso y seco (3 gr/l de azúcar) se despliega con delicadas notas de almendra tostada y matices salinos y yodados. Una esencia de jazmín, pera y membrillo envuelven el paladar. Este champagne destaca por su impresionante equilibrio y profundidad, ideal para los amantes de un estilo maduro y sofísticado.
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