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Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2

Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2

Un vino naturalmente dulce de premio Nobel
Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2
37,5 cl. (3/8)
2024
93 Parker
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Detalles
11.00%
Alcohol 11.00%
Andalucía
Zona de elaboración Andalucía
DO Málaga-Sierras de Málaga
Denominación de origen DO Málaga-Sierras de Málaga
Jorge Ordoñez
Bodega Jorge Ordoñez
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Moscatel de Alejandría
Variedades 100% Moscatel de Alejandría
6.0
Servicio 6.0
37,5 cl. (3/8)
Volumen 37,5 cl. (3/8)

Etiqueta electrónica

Notas de cata Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2 2024

Vino dulce Sobre lías. 10 meses sobre lías.

Jorge Ordoñez Victoria & Co Nº 2 2024 te invita a un deleite dorado con su brillante color amarillo pálido. Al acercarlo a la nariz, emergen aromas intensos de albaricoque maduro, delicadas notas de flor de azahar y ligeros toques de miel. En boca, su dulzura se balancea perfectamente con una acidez viva, envolviendo el paladar con una textura densa y sedosa. Este moscatel destaca por su gran concentración y una persistencia que deja un recuerdo prolongado. Sería recomendable para los amantes de vinos dulces que valoran complejidad y equilibrio en cada sorbo. Sus notas dulces y su frescura innata, junto a los ligeros toques de acidez, hacen que cada copa sea una pequeña delicia líquida.

 

Estilo Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2
Poco complejo
Muy complejo
Poco dulce
Muy dulce
Maridaje
Postres de frutas, Postres dulces, Quesos azules, Foie

Sobre Jorge Ordonez & Co Victoria Nº 2

Los vinos españoles triunfan allá por donde van. Alrededor del mundo, cientos de copas se sirven en las mejores mesas, dejando boquiabiertos a los comensales. Una de estas ocasiones fue la cena de gala de los premios Nobel del año 2012, cuando en el postre se sirvió Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2. 
 
La uva Moscatel de Alejandría y la DO Málaga-Sierras de Málaga son las dos señas de identidad que marcan este vino dulce elaborado a partir de cepas antiguas de 50 años que han sido cultivadas ecológicamente, totalmente a mano y bajo mínima intervención. En concreto, las uvas de Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 llegan directas desde El Salto Negro y El Barranco, dos viñedos de montaña, con una gran pendiente, donde abundan los suelos de pizarra y cuarzo blanco. En este lugar, donde predomina el clima mediterráneo, las precipitaciones son muy escasas, con temperaturas que incluso superan los 30 ºC.
 
Las uvas de Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 se vendimian manualmente, seleccionando cada racimo, y son llevadas a la bodega rápidamente. Allí serán de nuevo examinados y pasarán al proceso de secado, donde se espera que la uva se pasifique, perdiendo agua y aumentando su concentración de azúcares. Para poder elaborar una botella de Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 se necesitan 7 kilos de uva. Una vez conseguido esto, Jorge Ordóñez Victoria Nº 2 se prensa y se trasiega a los depósitos de acero inoxidable, donde fermentará a partir de levaduras autóctonas. Una vez convertido en vino, Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 se deja reposar unos 8 meses sobre sus lías. 
 
En todo momento, Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 se mantiene sin encabezar (sin añadir ningún tipo de alcohol vínico),, consiguiendo sus grados de alcohol y su sabor dulce de manera natural. Para ello, lo ideal es parar la fermentación, deteniendo la actividad de las levaduras bajando la temperatura. 
 
Después de todo este despliegue solo queda una cosa: probarlo. Hazte con Jorge Ordóñez & Co Victoria Nº 2 y descubre por qué incluso en la cena de los Nobel se quedaron con la boca abierta (literalmente). Venga, ánimo: dale un capricho a tu postre. 

 

2024

Jorge Ordoñez Victoria & Co Nº 2 2024 te invita a un deleite dorado con su brillante color amarillo pálido. Al acercarlo a la nariz, emergen aromas intensos de albaricoque maduro, delicadas notas de flor de azahar y ligeros toques de miel. En boca, su dulzura se balancea perfectamente con una acidez viva, envolviendo el paladar con una textura densa y sedosa. Este moscatel destaca por su gran concentración y una persistencia que deja un recuerdo prolongado. Sería recomendable para los amantes de vinos dulces que valoran complejidad y equilibrio en cada sorbo. Sus notas dulces y su frescura innata, junto a los ligeros toques de acidez, hacen que cada copa sea una pequeña delicia líquida.

 
2023

Victoria Nº 2 2023 despliega un encanto dulce y sutil, invitando a descubrir un mundo de sabores donde dominan las notas minerales y un dulzor equilibrado. En nariz, se percibe un ramillete de aromas que recuerdan a frutas tropicales maduras, entrelazadas con toques de miel y un delicado perfume de flores blancas. En boca, su complejidad se revela con una textura sedosa que lleva a un final persistente, haciendo de cada sorbo una exploración placentera de su carácter único y refinado.
2022

Victoria n.º 2 2022 es un vino dulce con un toque sutil de dulzor y una acidez vibrante que lo hace deliciosamente refrescante. Al olfato, revela aromas encantadores de frutas como melocotón y albaricoque, entrelazados con matices de cítricos. En boca, su dulzura se equilibra a la perfección con la acidez, creando un perfil complejo y atractivo que invita a seguir degustando. Ideal para quienes buscan un vino dulce sin excesos y con una frescura distintiva.
2014 Potente, fresco e intenso. Sabores de hierbas y fruta confitada. Es complejo y sabroso.

Reluciente color amarillo pajizo.

De aromas minerales, presenta notas de confitura de fruta madura y matices hierbáceos.
2013 Potente en boca, fresco e intenso. Hierbas y fruta confitada, complejo, sabroso y dulce. Algo graso y refrescante.

Color amarillo pajizo, brillate

En nariz presenta un aroma mineral, confitura de fruta madura y fruta escarchada, notas de hierbas.
2012 Potente en boca, fresco e intenso. Hierbas y fruta confitada, complejo, sabroso y dulce. Algo graso y refrescante.

Color amarillo pajizo.

En nariz presenta un aroma mineral, confitura de fruta madura y fruta escarchada, notas de hierbas.
2024
93 Parker
2021
96 Peñín
2019
96 Peñín
94 Suckling
2017
95 Peñín
90 Suckling
2016
92 Parker
96 Peñín
2015
95 Parker
94 Peñín
2014
95 Peñín
2013
92 Parker
95 Peñín
2011
95 Parker
2013

2011

2012 Medalla de Plata, World Decanter Wine Awards

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Precio por litro: 58,00 €

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