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Villa Ascenti Gin

Villa Ascenti Gin

Un momento en el que te apetecería estar
Villa Ascenti Gin
70 cl.
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Detalles
41.00%
Alcohol 41.00%
Italia
País de elaboración Italia
Distilleria Santa Vittoria
Destilería Distilleria Santa Vittoria
70 cl.
Volumen 70 cl.

Notas de cata Villa Ascenti Gin

Ginebra (70 cl.).

Villa Ascenti Gin es una ginebra fresca y ligera de perfil elegante y mediterráneo, donde la nariz se abre con menta y tomillo vibrantes que aportan una sensación limpia y luminosa, acompañados por el enebro toscano que le da estructura sin imponerse. En boca, las uvas moscato cobran protagonismo con un carácter suave y afrutado, que se desliza con naturalidad gracias a su triple destilación en cobre. El conjunto es aterciopelado, ligeramente dulce y muy equilibrado, con un fondo herbal que recuerda a jardín fresco tras el riego. Deja una sensación clara y serena, como una tarde que se vuelve más amable sin que uno lo planifique.

Sobre Villa Ascenti Gin

Hay ginebras que parecen pensadas para una copa rápida… y otras que encajan mejor en esas tardes donde el tiempo empieza a aflojar el ritmo. Villa Ascenti Gin tiene algo de verano elegante en el norte de Italia: mesas largas, conversación tranquila y el aire fresco que baja de las colinas cuando el sol ya no aprieta tanto. Todo se siente ligero, pero con intención.
 
Nace en el Piamonte, entre viñedos y pequeños cultivos aromáticos, en la histórica Distilleria Santa Vittoria. Allí, Lorenzo Rosso —enólogo y maestro destilador— trabaja casi como quien cocina para amigos: buscando ingredientes locales en su mejor momento y dejando que cada uno conserve su carácter. La menta, el tomillo, la salvia o las uvas moscato llegan frescas, recién cosechadas, y eso se percibe en esa sensación limpia y natural que atraviesa toda la ginebra.
 
Villa Ascenti Gin se elabora a partir de uva moscato y pasa por una triple destilación en antiguos alambiques de cobre Frilli. El resultado tiene un perfil suave y aromático, donde el enebro aparece acompañado de notas herbales frescas y un delicado fondo afrutado que la hace distinta sin necesidad de exagerar nada. Tiene esa elegancia relajada de las cosas bien hechas que no necesitan imponerse para destacar.
 
Y quizá por eso Villa Ascenti Gin funciona tan bien en ciertos escenarios. Una terraza al final de la tarde, algo de música sonando bajo, el calor perdiendo fuerza y una copa fría entre las manos. Villa Ascenti Gin no busca llamar la atención: simplemente convierte el momento en algo más bonito de lo que era hace cinco minutos.
 
Villa Ascenti Gin es una ginebra fresca y ligera de perfil elegante y mediterráneo, donde la nariz se abre con menta y tomillo vibrantes que aportan una sensación limpia y luminosa, acompañados por el enebro toscano que le da estructura sin imponerse. En boca, las uvas moscato cobran protagonismo con un carácter suave y afrutado, que se desliza con naturalidad gracias a su triple destilación en cobre. El conjunto es aterciopelado, ligeramente dulce y muy equilibrado, con un fondo herbal que recuerda a jardín fresco tras el riego. Deja una sensación clara y serena, como una tarde que se vuelve más amable sin que uno lo planifique.

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