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Vegano
Natural
Vino di Anna Palmento Bianco

Vino di Anna Palmento Bianco

Autenticidad y brillo siciliano
Vegano
Natural
Vino di Anna Palmento Bianco
75 cl.
2024
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
Vino di Anna
Bodega Vino di Anna
Carricante, Catarratto, Grecanico Dorato, Minella, Otras variedades blancas
Variedades Carricante, Catarratto, Grecanico Dorato, Minella, Otras variedades blancas
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Vino di Anna Palmento Bianco 2024

Orange wine Sobre lías Natural, y Vegano.

Estilo Vino di Anna Palmento Bianco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Arroces, Aperitivo, Ahumados, Verduras, Marisco

Sobre Vino di Anna Palmento Bianco

Vino di Anna Palmento Bianco es un vino blanco coupage de las variedades minella bianca, grecanico, inzolia, carricante, grecanico dorato y catarratto elaborado por la bodega Vino di Anna en Sicilia, Italia.

Anna Martens y Eric Narioo comenzaron a elaborar vinos en 2008. Su joven bodega está ubicada en lo alto de la cara norte del Monte Etna, en Sicilia donde poseen alrededor de seis hectáreas de viñedos que trabajan bajo los principios de la agricultura biodinámica donde además han decidido enterrar nueve qvevri, grandes tinajas o vasijas de barro utilizadas tradicionalmente en Georgia, para vinificar y madurar sus vinos.

El Vino di Anna Palmento Bianco se elabora con un coupage de uvas autóctonas de la región que provienen de distintos viñedos situados en altitudes que van de los 760 a los 1.200 metros sobre el nivel del mar, que se cosechan de manera manual durante el mes de septiembre.

Las uvas grecanico y grecanico dorato maceran con sus pieles durante una semana. Las variedades restantes se prensan con sus racimos enteros y pasan directamente a depósitos de acero inoxidable donde fermentan de manera espontánea con sus levaduras autóctonas y sin control de temperaturas. Las dos fermentaciones se unen y el vino resultante se somete a una fermentación maloláctica para después pasar por una crianza de cinco meses con sus lías finas. El vino se embotella sin clarificar ni filtrar y con una mínima adición de SO2.

Anna Martens y Eric Narioo trabajan sus viñedos bajo la mínima intervención y con total respeto a la naturaleza para obtener vinos fieles a su origen y capaces de reflejar el brillo único de sus particulares viñedos de suelos volcánicos.

2018 Vino di Anna Palmento Bianco 2018 es un vino blanco perfilado que en nariz ofrece agradables notas florales que recuerdan a las flores blancas, acompañadas por aroma de limones. En boca es fresco y delicado pero con textura y pasa sabroso con una agradable y sutil nota salina y mineral.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 28,80 €

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