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Vinos naturales, los vinos sin maquillaje

Vinos naturales, los vinos sin maquillaje

Mínima intervención, máxima expresión
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Detalles

Los vinos naturales están de moda. Se han comenzado a abrir muchos bares de vinos naturales en las principales ciudades europeas. Hemos seleccionado unos vinos que elaboran de esta manera. ¿Te los vas a perder?

Son vino desnudos, sin ningún tipo de producto químico tanto en el viñedo como en la elaboración. No es solo la adición del sulfuroso lo que diferencia a un vino convencional de estos, sino que no existe ningún tipo de  añadido de ningún producto enológico, como puede ser levaduras, acidificar o alcoholizar.

La selección contiene: 

- La Gutina Demontre 2022: un coupage de garnacha y samsó elaborado con conciencia y personalidad fruto del respeto a la naturaleza.


- L'Archetipo Primitivo Salento 2022: Expresión única de la tradición vitivinícola del sur de Italia.


- Fabien Jouves Tu Vin Plus Aux Soirées 2022: Elaborado de forma biodinámica y mínima intervención en un viñedo de parcela en Cahors (Francia).


- Claus Preisinger Kieselstein Zweigelt 2023 : Elegante interpretación moderna de la uva autóctona austriaca.

 

- LaRural Sumoll 2022: Una auténtica invitación a saborear la esencia del campo.

 

- Casa Balaguer La Rambla del Peligrés 2022: Una clara invitación a disfrutar de la cara más mediterránea de la garnacha.

 

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